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Un arbre fruitier, le cognassier

Un arbre fruitier, le cognassier

Fiche du  cognassier
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Le cognassier fait partie des catégories suivantes:
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Famille, origine, utilisation du cognassier


le fruit: le coing

Une plante de la famille des rosacées.
Elle est originaire du Moyen Orient.

Nom botanique: cydonia oblonga.

C'est un arbre fruitier au feuillage caduc.
Il mesure entre 4 et 6 mètres.
C'est un arbre très rustique au gel.

On l'installe au verger, ou entre le jardin d'agrément et le potager.


La fleur


fleurs de cognassier en Avril

La floraison a lieu au mois de Mai.
Les fleurs sont roses et blanches et ressemblent aux fleurs de pommier.
Elles sont de plus très parfumées.


Plantation et multiplication


Le cognassier aime une terre humifère bien drainante.
Cette plante affectionne le soleil.
Période de plantation: automne.

Le semis au printemps sous châssis donne de bons résultats.



Culture et entretien du cognassier


On peut apporter de la matière organique au printemps (fumier) et de l'humus à l'automne (feuilles mortes).
On peut effectuer un traitement préventif à la bouillie bordelaise au printemps en 2 fois.
La taille consiste à aérer la plante par le centre.



Ennemis et maladies


Les pucerons .



En cuisine


Le fruit: le coing se mange en gelée.
On l'utilise aussi pour parfumer les armoires.



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