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PLANTE: le figuier

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du figuier

Une plante de la famille des moracées comme le caoutchouc (Ficus elastica) et le ficus d'intérieur(Ficus benjamina).

Elle est originaire du Moyen-Orient.
Nom botanique: ficus carica.
C'est un arbre fruitier à feuillage caduc.
ficus carica 'variegata' a un feuillage et des fruits panachés.
Il peut croître à 5-6 mètres et vivre 300 ans.
Il en existe + de 500 variétés.

Le figuier est assez rustique aux gelées (environ -15°C).

La fleur

La floraison est unique au printemps pour certaines variétés et a lieu au printemps et en été pour d'autres.
Les fleurs des figuiers ne sont pas autofertiles: il faut plusieurs individus pour assurer une bonne pollinisation.
Les petits insectes peuvent parcourir plusieurs centaines de mètres d'un figuier à l'autre pour assurer leur travail de butinnage.

Plantation et multiplication

Les figuiers aiment une terre assez pauvre, calcaire et bien drainante.
A la plantation, ajouter du sable ou cailloux dans le fond du trou.
On peut le planter sur une butte pour favoriser l'écoulement des eaux.
Les figuiers aiment une situation ensoleillée dans le Nord et protégée des vents froids.

La multiplication s'effectue par bouture de branches en été ou par marcottage aérien pendant la période végétative.

Culture et entretien du figuier

Protéger du gel les premières années, apporter un fumier au printemps.
Taille: à pratiquer en sortie d'hiver avant la reprise des bourgeons.

Ennemis et maladies

Insectes: cochenilles et mouches du figuier peuvent s'y installer sans grand dégât.

Les étourneaux et le frelon asiatique en sont très friands.

En cuisine

Il existe des figues vertes, blanches ou violettes.
Préférez les variétés: figuier d'Argenteuil pour le Nord et figuier Col de Dame pour le Sud.
En règle générale, le figuier ne donne qu'une seule récolte dans le Nord.

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Discussion(s) sur le forum autour du figuier

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