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PLANTE: le pin parasol

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du pin parasol

Une plante de la famille des pinacées.

Cet arbre se rencontre de façon spontanée en Europe le long du pourtour méditerranéen et en Aquitaine.

Nom botanique: Pinus pinea ou Pinus sativa appelé aussi pin pignon.
Il existe une variété naine: Pius densiflora x umbraculifera ne mesurant pas plus de 3 mètres pouvant être utilisé en pot sur un balcon ou une terrasse.

Le feuillage de ces conifères est persistant, les aiguilles mesurant plus de 15 centimètres vivent 3 ou 4 ans.

Ce conifère à une forme très caractéristique en boule dans son jeune âge puis la tête s'aplatit. Il culmine parfois à plus de 20 mètres de haut mais reste de croissance assez lente. Il peut vivre 250 ans.

Le pin parasol supporte des gels de l'ordre de -10°C lorsqu'il est jeune et jusqu'à -18°C en pointe lorsqu'il est plus âgé, il ne pourra donc être implanté qu'en zone littorale.
Il est du plus bel effet en sujet isolé pour sa forme remarquable.

La fleur

La floraison a lieu en milieu de printemps. Un seul sujet produit des fleurs mâles et femelles (espèce monoïque). Les chatons dégagent beaucoup de pollen.

La pomme de pin est mure au bout de 3 ans.

Plantation et multiplication

Il apprécie les sols bien drainés, caillouteux mais pas trop calcaires mêm s'il est assez tolérant.

Le pin parasol aime le plein soleil mais se satisfait pleinement d'une mi-ombre.

Le semis de graines fonctionne très bien au printemps à condition de les laisser au réfrigérateur pendant au moins 3 semaines avant la germination (vernalisation).
On utilisera un mélange sableux avec un peu de tourbe.
Les pots de semis devront être plus profonds que large pour un bon développement de la racine pivot. On utilise des pots à rosiers.

Il est très difficile d'en prélever dans la nature car la racine est souvent trop profonde, ancrée et casse la plupart du temps à l'arrachage.

Culture et entretien du pin parasol

Il est facile de culture et ne demande pas de soins particuliers étant résistant à la sécheresse, au vent et aux embruns.
Seuls les jeunes sujets devront être abrités les premières années du froid et de l'humidité (en serre froide par exemple).
Lors d'un achat, éviter les sujets trop gros, la racine pivot sera alors enroulée (chignonnage) et l'arbre résistera alors moins bien aux tempêtes.
Il est donc préférable de planter un jeune sujet.

Ennemis et maladies

Son plus gros prédateur est la chenille processionnaire qui fait de gros ravages.

Pour s'en débarrasser, il faut repérer les boules de soie en automne, couper la branche infestée et la brûler.

En cuisine

La graine du pin parasol (pignon) est utilisée en pâtisserie souvent avec de la pâte d'amande, en salade ou en tajine.

Elle est produite principalement en Espagne.

Elle est très riche en graisse végétale.

Quelques précautions et recommandations

Il est préférable d'introduire ce conifère dans de grands jardins. Ses racines soulèvent facilement dallages, goudron et murs.

Sa sève collante se fixe sur le toit des voitures, mobilier de jardin... Le nettoyage se pratique avec de l'alcool.

Ses aiguilles pénètrent partout (bouchant les gouttières) et forment souvent un tapis glissant et dangereux. Son système racinaire fait qu'il peut être couché par la tempête.
On l'implantera donc à une dizaine de mètres minimum de toutes constructions.

Discussion(s) sur le forum autour du pin parasol

    conifère (2 réponse(s))
    Identification de conifères (2 réponse(s))

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date	commentaire	par	noté
19/05/2012	il me semble que les pomme murissent en un an et non 3(ou alors elles sont invisibles les deux premières années...(j'en ai un dans le jardin et et fait ma première récolte notable cette année en début de printemps.	il me semble	4
19/05/2012	en fait c'est les aiguilles qui durent trois ans..	en fait	3

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