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Le faux-poivrier fait partie des catégories suivantes:
Une plante de la famille des anacardiacées.
Nom botanique: Schinus molle.
Elle pousse de faà§on spontanée en Amérique du Sud (Pérou), dans les montagnes o๠il ne gèle pas.
C'est un arbre au port pleureur mesurant jusqu'à une quinzaine de mètres.
Il ne peut supporter que de très brèves gelées (-5•°C). On peut le cultiver en pleine terre sur le pourtour méditerranéen.
Toutes les parties de la plante sont toxiques.
Les feuilles (persistantes) froissées dégagent une forte odeur tenace.
La fleur est une grappe pendante fleurissant au printemps. Sa couleur est le blanc. Les fruits ou baies (poivre rose) restent présents tout l'hiver et forment une jolie grappe colorée mesurant une cinquantaine de centimètres.
Le faux-poivrier se plaà®t en situation très ensoleillée et en terrain pauvre plutà´t drainé et pierreux.
On le multiplie par graines prélevées en fin d'hiver et mise à germer en terrines à 25•°C dans un mélange sableux.
Il est très facile de culture car résistant bien à la sécheresse grà¢ce à ses feuilles assez coriaces et ses racines pouvant s'enfoncer à plusieurs dizaines de mètres sous terre. Sa croissance est assez rapide.
On protègera les jeunes sujets à l'aide d'un voile d'hivernage.
Le faux-poivrier supporte des tailles très sévères puisqu'il est capable de repartir de la souche.
Le faux-poivrier est très résistant aux insectes (à cause de la forte odeur qui le caractérise et des feuilles qui contiennent un insecticide naturel).
Le poivre rose est utilisé en cuisine comme condiment. Il sera employé à faible dose car toxique. Plus les baies sont fraà®ches, plus elles ont de saveur. Elles ne se conservent que peu de temps.
Au Pérou, elles aromatisent le vin.
On extrait de son feuillage une huile essentielle qui possède les propriétés suivantes:
les feuilles du faux-poivrier dégagent une odeur lorsqu'elles sont froissées
Arbre très décoratif à la pousse très rapide (1m par an).
Par Invité
le 23/11/2022
Les graines du faux poivrier se trouvent non pas en jardinerie mais en grande surface, rayon condiment (nommées baies roses). On les sème au chaud à l'intérieur à partir de Février. Il peut être intéressant d'en mettre quelques-unes au frigo pendant un mois avant de procéder à la germination. Ca simulera un hiver!
Par Cox
le 04/02/2016
Bonjour,quel mois faut'il faire les semis de faux poivrier?
Par eucalyptus
le 31/01/2016
Bonjour, trouve t'on des graines de faux poivrier
dans une jardinerie ?
Par eucalyptus
le 31/01/2016
bonjour
etant pres de st paul de vence mais avec des poussées breves de - 8°c en hiver parfois, pensez vous que je puisse prendre le risque de planter un faux poivrier ?
Par thieythiey
le 23/12/2012
Quel que soit le type d'arbre, c'est toujours dangereux !
Par Alex
le 07/05/2012
Bonjour,
Pouvons nous planter un faux poivrier près d'1 piscine ?
Par rutabaga
le 06/05/2012
AVEZ VOUS CET ARBRE EN VENTE ET COMMENT LE COMMANDER ????? MERTCI DE VOTRE REPONSE
Par CARAMELLE 34
le 27/03/2012
renseigenements utiles mais pas moyen de savoir si vous en avez et en 2 m...
slts
Par vincent
le 25/01/2012
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