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Fleurs: blanches, jaunes, oranges, rouges, roses, mauves, bleues, noires. Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver

Vendredi 3 septembre 2010 Fête de Saint Grégoire le Grand

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PLANTE: l'acacia ou faux acacia

Une plante de la famille des fabacées.

Elle est originaire de l' Est des Etas-Unis et prospère dans toute l' Europe de L'Ouest .

Nom botanique: Robinia pseudoacacia.

C'est un arbre fleuri à feuillage caduc possèdant quelques grosses épines.
Il existe des variétés sans épines ou encore à feuillage doré.
Il peut pousser jusqu'à plus de 20 mètres.

Son bois lourd, résistant à l'humidité, sert à fabiquer des piquets et des manches d'outils.
L' acacia peut supporter le gel au-delà de -15°C.

On le plante en bosquet, sur les pentes de grands talus, en sujet isolé (acacia boule).

La fleur

Les fleurs sont blanches en grappes en Mai-Juin et ressemblent à celles du cytise ou de la glycine.
Elles sont parfumées et attirent les abeilles qui produisent un des premiers miels.

Elles donnent naissance à des gousses pendantes (à droite sur la photo).
Il existe des variétés à fleurs roses.

Plantation et multiplication

Cette plante supporte tout type de terre bien drainée, acide à calcaire.
On le plante l'acacia à l'automne avec un apport de terreau .
Il se plaît au plein soleil comme à la mi-ombre.
Il est souvent planté pour stabiliser les talus (autoroutes, voies ferrées...).
Sa multiplication par semis se réalise sous chassis à l'automne ou au printemps après trempage des graines pendant 48 heures.
On peut aussi pratiquer la division de drageons en tout début de printemps.

Culture et entretien

Engraisser au printemps avec un fumier décomposé.
Arrosage normal pendant la ou les premières années.
La taille de l'acacia peut se pratiquer en fin de floraison ou en milieu d'hiver.
On coupe les drageons émergeants tout autour de l'arbre.

Ennemis et maladies

Très résistant , l'acacia est robuste.

En cuisine

On consomme les fleurs d'acacia frites en beignet.

L'acacia ou faux acacia fait partie des catégories suivantes:
Les arbres
Plantes rustiques
Plantes à manger (hors fruits et condiments)
Plantes aromatiques ou parfumées

Discussion(s) sur le forum
acacia boule

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