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Mercredi 9 juillet 2008 Fête de Sainte Amandine

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PLANTE: l' alternanthera

Une plante de la famille des amaranthacées.

Elle est originaire du Mexique et du Pérou.

Nom botanique: alternanthera ficoidea.

Il en existe beaucoup de variétés et de nombreuses créations.

C'est une plante vivace utilisée comme anuelle.

Sa taille ne dépasse pas 80 centimètres.

Elle est gélive.

On la plantera en pot ou en massif pour son feuillage coloré vert clair, jaune doré ou rose.

On peut aussi l'utiliser comme plante d'intérieur.

Plantation et multiplication

Cette plante aime une terre humifère, drainante et à peine humide.
L' alternanthera aime le soleil pour les variétés foncées et la mi-ombre pour les variétés aux couleurs claires .

Sa multiplication s'effectue par semis à partir d'Avril avec une température de germination entre 20 et 25°C.
La terre devrait être humide. Les graines germeront au bout de 1 à 2 semaines.
On peut aussi le bouturer à l'intérieur durant l'hiver dans un verre d'eau.

Culture et entretien

En pot ou en pleine terre, on arrosera le moins possible, c'est à dire lorsque la plante le réclame.
On taille 2 ou 3 fois durant la croissance pour étoffer la plante.

Ennemis et maladies

Quelques araignées rouges et pucerons en intérieur.

En cuisine

Les feuilles se consomment cuites à la vapeur.