PLANTE: l' aronia

Une plante de la famille des rosacées.

Il est de la même famille que les prunier, pêcher ou ceriser.

Elle est originaire d' Amérique du Nord.

Nom botanique: aronia arbutifolia.

Celle-ci est aussi nommée aronie à feuilles d'arbousier.
Il en existe 2 autres variétés:
aronia melanocarpa et aronia prunifolia à fruits noirs.
C'est un arbuste à feuillage caduc.
Préférez la variété aronia arbutifolia "Brillant" qui se pare d'un feuillage jaune, orange puis rouge à l'automne.
Sa croissance demeure lente et attendra 2 à 3 mètres.

Elle peut supporter le gel jusqu'à -25°C .

A planter en sujet isolé, en haie libre ou taillée.

aronia melanocarpa

La fleur

La floraison a lieu à partir de d'Avril-Mai.
Les fleurs sont de couleur blanc à 5 pétales.

Plantation et multiplication

L' aronia aime une terre ordinaire, un peu humifère et humide.
Il n'aime pas les sols calcaires et préfère une terre acide.
La terre de bruyère est un peu trop drainante, on peut y ajouter de la tourbe.
On le plante à l'automne avec un apport de terreau.
Il se satisfait de toutes les expositions.

Sa multiplication s'effectue par graines stratifiées au printemps.
On peut également le bouturer en Août ou prélever des drageons à l'automne.

Culture et entretien

On taille l'aronia dès qu'il ne porte plus de fruits.
En région sèche, on arrosera l'été.

Ennemis et maladies

Cette plante est résistante.

En cuisine

Les fruits de l'aronia se consomment en confiture ou jus.

En médecine

Les Indiens d'Amérique du Nord utilisaient l'aronia pour ses propriétés anti-oxydantes et régulatrices de la tension artérielle.