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Samedi 17 mai 2008 Fête de Saint Pascal Baylon

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PLANTE: le cerisier

Une plante de la famille des rosacées.

Elle est originaire d' Asie.

Nom botanique: prunus cerasus , prunus avium.
Le cerisier est un arbre fruitier à feuillage caduc.

Il peut atteindre plus de 15 mètres.

Il en existe une multitude de variétés toutes autofertiles.
Il est très rustique aux gelées (environ -30°C) mais ne donnera que peu de cerises en montagne.

La fleur

La floraison débute au printemps en Mars ou Avril.
Les fleurs du cerisier sont blanches . Elles sont sensibles aux petites gelées.

La cerise

La production est bonne si le gel ne détruit pas les bourgeons floraux et si l'humidité n'empêche pas une bonne pollénisation.

Plantation et multiplication

Le cerisier aime une terre drainante et supporte très bien le calcaire.
On le plante à l'automne en racines nues.
Le cerisier adore une situation ensoleillée et tolère la mi-ombre.
La multiplication s'effectue par greffe en été.

Culture et entretien

Taille: même si le cerisier n'aime pas la taille, on peut la pratiquer en sortie d'hiver avant la reprise végétative. On prendra soins de tailler à 45° inclinée vers le Sud pour sécher la gomme et éviter le pourrissement. Il est souvent conseillé d'appliquer sur la plaie un cicatrisant fait de mastic à greffer.

Traitement: effectuer un traitement à la bouillie bordelaise à la chutte des feuilles et avant la fructification.

Amendement: un apport de fumier décomposé lui sera bénéfique au printemps et (ou) à l'automne.

Ennemis et maladies

Insectes: la mouche des cerises, les pucerons .

Maladies: la gommose (écoulement de la sève).

Traitement du cerisier: effectuer un traitement à la bouillie bordelaise à la chutte des feuilles, après la taille et avant la fructification.

La culture des prunus

Le cerisier à fleurs (prunus serrulata),
le prunus subhirtella,
le prunus tomentosa,
le prunellier (prunus spinosa),
le prunier (prunus domestica).

Plus de photos de prunus

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