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Mercredi 9 juillet 2008 Fête de Sainte Amandine

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PLANTE: Larme de Job

Larme de Job

Noms botaniques : Coix lacryma Jobi
Coix lacryma Jobi var. ma-yuen

Famille des poaceae

C'est une plante originaire des milieux humides de birmanie, d'une hauteur moyenne de 1 métre.

Elle est cultivée comme une anuelle, mais est vivace dans les régions au climat sans gelée.

Apparentée au maïs, elle est devenue populaire avant lui, elle a le rapport protéïnes hydrate de carbone le plus riche de toutes les céréales, elle est cultivée dans toutes les régions tropicales et subtropicales, en particulier en inde, mais aussi en Afrique.

Les utilisations de la variété Ma-yuen sont les même que celles du riz, fécule , farine, utilisée en pâtisserie chinoise ou dans les bouillons, bières et vins sont fabriqués à partir de la fermentation de ses grains.
On se sert aussi d'elle en médecine traditionnelle chinoise et lao.

Son feuillage sert de fourrage aux bêtes, les tiges sont tressées pour la confection de nattes.

Les graines vertes, puis noires et brillantes à maturité, virent en séchant au gris bleuté verni, elles sont naturellement percées et servent à confectionner des colliers et des bijoux rustiques, des chapelets, des sacs à main, des rideaux de portes.

Elle est aussi utilisée en graminée ornementale, ses inflorecences sont décoratives, son feuillage ressemble à celui du maïs.

Culture et entretien

Cette graminée supporte tout type de terre, même pauvre, de acide à basique, dans une zone abritée, si possible à proximité d'un point d'eau, mais se contentera aussi de terres plus séches.

Elle est verte de mai à octobre, en fleur de juillet à octobre, la céréale arrive à maturité en septembre octobre.
Exposition de soleil à mi-ombre. Possibilté de la garder en serre froide l'hiver.

Multiplication

Plonger les graines en fin d'hiver dans de l'eau tiéde pendant deux heures, semer en terrine, levée en 3 à 4 semaines à 25°C. Lorque les plants sont manipulables, les individualiser en pôt, planter en pleine terre aprés les denières gelées (février, mars) à 2.5 cm de profondeur.

Ou semer directement en place en mai (en région chaude).
Germent aussi dans une serviette en papier humide, scarifier semences avant le semis.

Maladie et insecte

Rien à signaler.

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