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Samedi 17 mai 2008 Fête de Saint Pascal Baylon

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PLANTE: le romarin

Une plante de la famille des labiacées comme le thym ou la sauge.
Il est originaire de Méditerranée.
Nom botanique: rosmarinus officinalis.
C'est une plante condimentaire à feuillage persistant.
Les feuilles du romarin s'utilisent fraîches ou séchées de préférence récoltées après la floraison.
Sa taille peut varier et ne dépasse pas 2 mètres.
Cette plante est très rustique au gel.

On la plante au potager, sur une rocaille ou même en haie.
En pot ou jardinière, on préfèrera le romarin pleureur.

La fleur

La floraison du romarin a lieu dès le début de printemps.
La fleur est petite et bleutée.

Plantation et multiplication

Le romarin aime une terre très drainante. Il aime le calcaire.
On conseille de mélanger la terre à du sable.
Se plante en plein soleil.

Sa multiplication s'effectue par bouturage en été.

Culture et entretien

Sans entretien, le romarin peut être taillé pour conserver du feuillage dans le bas.
Il faut quand même le bouturer de temps en temps pour sauvegarder la variété.

Ennemis et maladies

RAS.