PLANTE: les tournesols

Une plante annuelle de la famille des astéracées.
Elle est originaire d'Amérique du Nord et rapportée par les Espagnols.
Le mot tournesol (de l'italien tornasole: qui tourne avec le soleil).
Nom commun: grand soleil, soleil commun, soleil des jardins.
Nom botanique: helianthus annuus.
Hauteur: de 1 à 5 mètres.
Il est cultivé pour la production d'huile et d'aliment mais aussi pour les bouquets de fleurs.

La fleur

La fleur est simple ou double du jaune vif au rouge.
Elle éclot de Juin aux premières gelées pour les variétés remontantes à plusieurs têtes.

Plantation et multiplication

Le sol devrait être riche. On enfouit du fumier avant le semis
La multiplication s'effectue par graines en Avril-Mai.
Les graines se récoltent en Septembre.

Culture et entretien

Les tournesols se plaisent à la chaleur. Exposition: soleil ou mi-ombre.
En pot: l'arrosage doit être fréquent et copieux pendant la période de croissance.
En terre: arroser de temps à autre lorsqu'il commence à flétrir. IL est relativement résistant à la sécheresse.
Fertilisation: azote et potasse pendant tout le cycle.

Ennemis et maladies

Limace et escargots lorsqu'il vient de germer. Ils sont très friands des jeunes pétales de fleurs
Sensible au mildiou en fin de saison lorsqu'il y a de l'humidité.

Autres variétés

Il existe une multitudes de variétés. Des hybrides apparaissent dans le commerce tous les ans.

Autres utilisations

Plante très utilisée pour la fabrication d'huile. Chaque graine contient 40% d'huile.

Discussion sur le forum

semis de tournesols.

Passion tournesol.