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Une racine légume: la carotte...

Une plante de la famille des ombellifères comme le persil, le cerfeuil. Elle est originaire du Moyen-Orient et Méditerranée. Nom botanique: Daucus carota . C'est une plante bisannuelle . Sa taille est de l'ordre de 30/40 centimètres.    En savoir plus


Une vivace aromatique : la livèche, sa culture, son utilisation...

nom botanique: Levisticum officinale Livèche ou ache des montagnes,  et (à tort céleri perpétuel Apium graveolens ) Une vivace aromatique et médicinale, au feuillage caduc, de la famille des apiacées (autrefois ombellifères) qui peut atteindre 2 mètres.    En savoir plus


Une salade : La mâche, une salade riche en oméga 3, culture et multiplication...

Nom botanique : Valerianella locusta La mâche fait partie de la famille des valerianacées Proche parente de la Valériane   En savoir plus


La culture du radis, blanc, rose ou noir...

Une plante de la famille des crucifères. Elle est originaire d'Asie. Nom botanique: raphanus sativus . C'est une plante annuelle à feuillage caduc. Sa taille atteint une vingtaine de centimètres. Il ne résiste pas au gel.   En savoir plus


Une plante aquatique sauvage: l'ache faux-cresson...

Une plante de la famille des apiacées (ex ombellifères). On la rencontre à l'état naturel en basse altitude dans les régions méridionales d'Asie et d'Europe. Nom botanique: apium nodiflorum ou Helosciadium nodiflorum ou encore céleri à fleurs nodales.    En savoir plus


Un légume-racine: le céleri rave...

Une plante de la famille des apiacées ou ombellifères botaniquement très proche du fenouil. Il pousse de façon spontanée le long des côtes dans le Sud de l'Europe. C'est une plante herbacée bisanuelle.   En savoir plus

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