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Le prunier fait partie des catégories suivantes:
Une plante de la famille des rosacées.
Elle est originaire d' Europe et Asie.
Nom botanique: prunus domestica.
C'est un arbre fruitier à feuillage caduc.
Il peut atteindre 6-7 mètres.
Il en existe une multitude de variétés: mirabelle, quetsche, reine claude.
Il est très rustique aux gelées.
Les pruniers sauvages sont épineux.
La floraison apparaît en Mars Avril.
Les fleurs sont blanches et souvent odorantes pour les pruniers non greffés.
Les pruniers se plaisent dans toutes les terres. En terrain calcaire, les feuilles auront tendance à jaunir.
On le plante à l'automne.
Exposition: indifférente.
La multiplication s'effectue par semis de noyaux (mirabelles) ou greffe en écusson en été.
On peut aussi prélever des jeunes plants issus de drageonnage.
Taille: à pratiquer en sortie d'hiver avant la reprise végétative. On éliminera les branches du milieu afin d'aérer le centre.
On peut effectuer un traitement à la bouillie bordelaise à l'entrée de l'hiver et avant la fructification.
Insectes: cochenilles , pucerons , acariens.
Maladies: rouille et cloque du pêcher.
Le cerisier (prunus cerasus),
le cerisier à fleurs (prunus serrulata),
le prunus subhirtella,
le prunus tomentosa,
le prunellier (prunus spinosa),
Si vous vous promenez à Agen , vous ne rencontrerez pas de pruniers. En effet les pruniers sont cultivés sur les côteaux, la plaine étant réservée pour les cultures maraîchères.
C'est la prune d'Ente qui est utilisée. Elle murit entre Août et Septembre suivant les années.
Après récolte, elles sont mise à sécher dans des fours modernes à gaz la plupart du temps. Les prunes sont disposées sur des clayettes.
On peut visiter le musée du pruneau à Granges/Lot.
Caisses de récolte des prunes
Les prunes sont mises à sécher dans des fours pour élaborer les pruneaux d'Agen. Cette méthode est remplacée par des fours modernes en inox.
Exact!Vous ne trouverez pas de prunier sur AGEN mais plutôt vers VILLENEUVE SUR LOT! Et même que certains propriétaires abattent leurs arbres(merci Bruxelles !) et plus tard, les prunes viendront (avions, bateaux = pollution ?) du...CHILI!!! pôôôvr'France !
Par petitsloups2000
le 14/09/2013
La note des lecteurs: 3.00 sur 5 |
