Le berberis ou épine-vinette fait partie des catégories suivantes:
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PLANTE: le berberis ou épine-vinette

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du berberis ou épine-vinette

Une plante de la famille des berbéridacées.
Elle est originaire du Chili, de Chine et d' Europe.
Nom botanique: berberis.

C'est un arbuste vivace à feuillage caduc ou persistant suivant la variété (450 espèces), de nombreux coloris existent, même du jaune comme le B. Thunbergii 'Thiny Gold'.
Sa taille adulte avoisine 3 mètres.
Cette plante est rustique jusqu'à -20°C.

On l'utilise souvent en haie qui devient vite impénétrable car le berberis possède de nombreux piquants.

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La fleur

L'épine vinette fleurit au printemps.
Les fleurs sont jaunes, orangées.

Plantation et multiplication

Le berberis se plaît dans n'importe quel sol.
Se plante en automne.
Son exposition est le soleil ou la mi-ombre.
Le semis s'effectue sur place en Mars.
On peut aussi le multiplier par marcottage durant la période de pousse ou par bouturage début Septembre.

Culture et entretien du berberis ou épine-vinette

L'hiver, on peut le tailler.

Ennemis et maladies

Prédateurs: les pucerons.
Maladies: oïdium.

En cuisine

Les baies peuvent être consommées en sirop avec du sucre car elles sont âpres.

L'écorce est toxique.

Discussion(s) sur le forum autour du berberis ou épine-vinette

    [Résolu] : berberis thunbergii ou berberis pourpre. (5 réponse(s))
    [Résolu] 3 plantes: pieris, sedum et berberis (4 réponse(s))

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