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Un arbuste de haie: le berberis.

Un arbuste de haie: le berberis.

Fiche du  berberis ou épine-vinette
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Le berberis ou épine-vinette fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant Plantes de haies Plantes rustiques Plantes toxiques Plantes à baies décoratives  Plantes épineuses ou piquantes Feuillages pourpres Feuillages dorés (jaunes) Feuillages panachés Fleurs jaunes Fleurs orange au printemps 

Famille, origine, utilisation du berberis ou épine-vinette


berberis thunbergii à feuillage rose panaché en Automne.

Une plante de la famille des berbéridacées.
Elle est originaire du Chili, de Chine et d' Europe.
Nom botanique: berberis.

C'est un arbuste vivace à feuillage caduc ou persistant suivant la variété (450 espèces), de nombreux coloris existent, même du jaune comme le B. Thunbergii 'Thiny Gold'.
Sa taille adulte avoisine 3 mètres.
Cette plante est rustique jusqu'à -20°C.

On l'utilise souvent en haie qui devient vite impénétrable car le berberis possède de nombreux piquants.

Plus de photos de berberis


La fleur


berberis thunbergii kelleris

L'épine vinette fleurit au printemps.
Les fleurs sont jaunes, orangées.


Plantation et multiplication


berberis persistant à baies roses en Automne.

Le berberis se plaît dans n'importe quel sol.
Se plante en automne.
Son exposition est le soleil ou la mi-ombre.
Le semis s'effectue sur place en Mars.
On peut aussi le multiplier par marcottage durant la période de pousse ou par bouturage début Septembre.



Culture et entretien du berberis ou épine-vinette


L'hiver, on peut le tailler.



Ennemis et maladies


Prédateurs: les pucerons .
Maladies: oïdium (voir traitement).



En cuisine


Les baies peuvent être consommées en sirop avec du sucre car elles sont âpres.

L'écorce est toxique.



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