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Un arbuste fruitier: le goyavier.

Un arbuste fruitier: le goyavier.

Fiche du  goyavier
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Le goyavier fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant Les arbres Plantes de haies Plantes rustiques Plantes à fruits Feuillages argentés Fleurs blanches Fleur rouge en été 

Famille, origine, utilisation du goyavier


Fleurs de goyavier de Montevideo début Juillet.

Une plante de la famille des myrtacées.

Elle est originaire du Sud-Est d'Amérique du Sud

Nom botanique: Acca sellowiana ou Feijoa sellowiana.

Cet arbuste possède un feuillage persistant. Les feuilles sont assez coriaces et présente une belle couleur gris-argenté.
Il peut mesurer jusqu'à 4-5 mètres mais reste de croissance assez lente.

Il résiste au gel jusqu'à -10°C en bonne exposition.

On plante le goyavier en fond de massif, en pot, ou en haie libre ou taillée en climats doux.


La fleur


Goyaves en Décembre.

Elles sont rouge et blanche, sa floraison est abondante en Juin ou Juillet.
Pour une bonne fructification, il faut plusieurs pieds pour assurer une pollinisation croisé.
Il existe aujourd'hui des variétés auto-fertiles comme la variété "Mammouth".


Plantation et multiplication


graines de goyavier.

Cette plante aime une terre un peu humifère, bien drainée. Elle supporte bien le calcaire.
Il est conseillé de mettre au fond du trou sable et de planter le avec du terreau.
Il faut planter le goyavier en plein soleil dans le Nord.

La bouture se pratique dans un mélange sableux en Août et à protéger le premier hiver.
Le semis de graines est possible au chaud au printemps.
On placera les graines sous châssis couvert dès le mois de mars dans un mélange toujours à base de sable.



Culture et entretien du goyavier


Le goyavier ne nécessite pas de soins particuliers mis à part une taille sévère pour éviter son étiolement.
La taille s'effectue avant l'été et si possible dès dès la fin de l'hiver.
L'arbuste sera ainsi plus compact.



Ennemis et maladies


C'est un arbuste résistant aux agressions extérieures.



En cuisine


Les fruits sont comestibles crus ou cuits et mûrissent dans le Sud de la France.
Ils ont un goût succukent entre l'ananas et la fraise.



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