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Le maà¯s fait partie des catégories suivantes:
Une plante de la famille des poacées.
Son origine est l'Amérique centrale.
Nom botanique: Zea mays.
C'est une graminée (céréale) pouvant mesurer jusqu'à deux mètres.
Aujourd'hui, de nombreux hybrides ont été créés présentant de meilleurs rendements, s'acclimatant mieux aux climats plus frais et résistant aux insectes.
Elle sera cultivée comme annuelle pour produire du fourrage pour les animaux d'élevage.
Il est broyé lorsque les épis sont à peine développés.
On le cultive pour le grain (épis mà»rs) pour les volailles ou pour la consommation humaine (le maà¯s pop-corn et maà¯s doux).
La France et l'Italie sont les plus gros producteurs européens.
Pour info, il a été introduit au 16ème siècle.
Il existe des fleurs mà¢les et des fleurs femelles.
Elles apparaissent en Juin-Juillet.
Les épis de maà¯s séchés entrent souvent dans la composition de bouquets secs.
Le maà¯s aime les terres un peu argileuses, limoneuses.
Il aime la pleine lumière.
Il est semé en milieu de printemps.
On le multiplie par semis de graines.
Le maà¯s ne sera pas alors castré (suppression de la fleur mà¢le).
Avant la plantation, on retournera la terre en enfouissant de la matière organique. Le maà¯s est une plante gourmande.
Le principal entretien du maà¯s est l'arrosage copieux. Il devra àªtre arrosé au moins dix fois pendant la saison bien souvent au détriment de nos rivières et nappes phréatiques.
Le maà¯s compte un nombre très important de prédateurs: les oiseaux (corneille), mammifères (mulots), insectes (mouche grise, pucerons ...), papillons (noctuelle, pyrale du maà¯s...), vers (nématodes), acariens (tétranyque tisserand) sans oublier les limaces!
Outre l'alimentation animale et humaine, on utilise le maà¯s pour fabriquer du carburant "bio"(???), des sachets en plastique biodégradable, des édulcorants...
Maà¯s fourrager près à àªtre récolté en Octobre
