PLANTE: le radis

Une plante de la famille des crucifères.

Elle est originaire d'Asie.

Nom botanique: raphanus sativus.

C'est une plante annuelle à feuillage caduc.

Sa taille atteint une vingtaine de centimètres.

Il ne résiste pas au gel.
On cultive le radis au potager ou même en pot ou jardinières.

La fleur

La fleur du radis est blanche.
Elle apparaît en été.

Plantation et multiplication

Le radis se plaît en terre humifère et drainante.
Il préfère le plein soleil.

Sa multiplication s'effectue par semis au printemps.
Elles seront plantées en ligne espacées de 10 cm ou à la volée.

Culture et entretien du radis

L'entretien se limite à un desherbage et un éclaircissage.
De culture facile, l' arrosage ne devrait pas être nécessaire sauf si vous ne les aimez pas piquants!

Ennemis et maladies

Le radis est résistant.

En cuisine

La racine du radis est courte ou longue, de couleur blanc, rose ou noir.
Elle se consomme crue, en salade, au sel, râpée, en rondelle ou coite en beignet.

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