1jardin2plantes.info vous souhaite la bienvenue! Bonjour à tous ! Nous sommes jardiniers modestement amateurs et souhaitons vous faire partager notre plaisir de cultiver et photographier les plantes! Notre jardin secret, c'est un jardinage facile et des plantes en bonne santé avec + de 750 fiches de culture et d'entretien et plus de 3500 photos...En savoir plus

Accueil  | Album  | Ajouter aux favoris  | Le forum du jardin (19855 messages)  | S'inscrire?  | Faire un lien

Fleurs: blanches, jaunes, oranges, rouges, roses, mauves, bleues, noires. Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver

Vendredi 3 septembre 2010 Fête de Saint Grégoire le Grand

Listes | A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

PLANTE: l'arganier

Une plante de la famille des sapotacées.

Il n'en existe qu'une variété mais chaque individu possède sa propre identité génétique.
Elle est originaire du Sud-Ouest du Maroc couvrant près de 3 millions d'hectares et pouvant pousser jusqu'à 1500 mètres d'altitude.

Nom botanique: Argania spinosa nommé "arbre de fer".

Cet arbre possède un feuillage persistant aux rameaux épineux.
Il atteindra une taille d'une dizaine de mètres pour une envergure similaire. Son port est donc assez étalé.

Son tronc est assez tortueux aux branches entrelacées(photo).
L'écore est grise et crevassée.
Son bois très dur sert essentiellement à fabriquer du charbon de bois.
Il peut vivre presque deux siècles résistant aux grandes sécheresses grâce à la régulation de sa quantité de feuilles.

Plantation et multiplication

Suivant les climats (pluviométrie entre 100 et 400 mm par an),le nombre d'arbres à l'hectare varie de 50 à 250.
800 000 hectares sont cultivés entre Essaouira et Agadir. La production totale est de 2 à 4000 tonnes par an.

Il se multiplie par semis en introduisant des champignons racinaires symbiotiques dans la terre.
L'arganier n'est pas capable d'assimiler les aliments nutritifs sans ce champignon.

Ennemis et maladies

Si cet arbre demeure résistant aux maladies, il a du mal à lutter contre le plus grand prédateur: l'homme.
Les chèvres et chameaux toujours plus nombreux broutent ses feuilles sans cesse sans zones de repos et sans tenir compte des saisons.
L'arganier est résistant à la sécheresse mais à force de pomper dans les nappes phréatiques, le milieu dans lequel il pousse devient de plus en plus aride et sec.
Un autre facteur est aussi dû à la déforestation pour un usage purement énérgétique et calorifique.
Les broutages répétés dans les arganeraies favorisent l'érosion des sols et n'améliorent pas leur condition de survie.
Il devient tellement exploité pour l'huile d'argan qu'il ne se ressème plus naturellement car chaque noyau est une pièce de monnaie au sol!
On continue d'en arracher pour implanter des zones de cultures maraîchères.
600 hectares disparaissent chaque année.
L'arganier du Maroc est une plante menacée par la suractivité humaine!

Le fruit et l'huile d'argan

Le fruit de l'arganier se nomme l'affiache.
Il mesure 3 centimètres de forme ovoïde jaune, orange ou brun.
Il renferme une grosse et dure noix qui contient deux ou trois amandes.
Une fois pressées on obtiendra la fameuse huile d'argan élaborée de nos jours dans des coopératives où les coques sont cassées manuellement.
Pour récolter les noix, un berger installe un troupeau de chèvres au pied. Les animaux grimpent ensuite au tronc et branches pour dévorer les fruits.
Les noix recrachées tombent à terre et sont aussitôt récoltées.
Il faut de 30 à 100 kg de fruits pour 3 kg d'amandes qui donneront 1 litre d'huile.
Un arganier produit entre 10 à 30 kg de fruit soit moins d'un litre d'huile.
Elle est très riche en vitamines A et D et acide linoléïque (acide gras insaturé).
De ce fait, elle est très utilisé par l'industrie diététique (pour ses propriétés aidant le système cardio-vasculaire ), cosmétologique (rajeunissant les tissus de la peau et nourrissant pour les cheveux).
Sur une salade ou dans une tajine, quelques gouttes suffisent pour aromatiser d'un léger goût de noisette.

L'arganier fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant
Les arbres
Plantes à manger (hors fruits et condiments)

Discussion(s) sur le forum
Pas de discussion sur le forum, voulez-vous en créer une?

Vente en ligne
Bientôt

Pour faire un lien texte vers cette fiche:

Un simple Copier/Coller de ce code html dans vos blogs, sites internet, courrier...<a href="http://www.1jardin2plantes.info/fiches/71/arganier.php" alt="arganier : origine, famille, caractéristiques, résistance, plantation, exposition, culture, entretien, ennemis..." target="_blank">L'arganier: culture et entretien </a>

Un simple Copier/Coller de ce code BB pour les forums[url=http://www.1jardin2plantes.info/fiches/71/arganier.php]L'arganier: culture et entretien [/url]

ce qui donne: L'arganier: culture et entretien

Pour faire un lien image vers cette fiche:

Un simple Copier/Coller de ce code html dans vos blogs, sites internet, courrier...<a href="http://www.1jardin2plantes.info/fiches/71/arganier.php" alt="arganier : origine, famille, caractéristiques, résistance, plantation, exposition, culture, entretien, ennemis..." target="_blank"><img src="http://www.1jardin2plantes.info/photos/i-arganier.jpg" alt="" title="" />L'arganier: culture et entretien </a>

Un simple Copier/Coller de ce code BB pour les forums[url=http://www.1jardin2plantes.info/fiches/71/arganier.php][img]http://www.1jardin2plantes.info/photos/i-arganier.jpg[/img]L'arganier: culture et entretien [/url]

ce qui donne: L'arganier: culture et entretien

Concours photos 2010:

Vu le succès du précédent concours, 1jardin2plantes le réédite. Le gagnant reportera 50€ en bons d'achats (graines, plantes, fleurs) chez un fournisseur de son choix ou un agrandissement de sa photo (60 x 80cm). Si vous êtes membre, vous pouvez participer au nouveau concours avec un thème imposé: fruits et baies.