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Les escargots et limaces


(Par Alain Lefèvre)

Les escargots

escargot
Ce sont des mollusques avec une coquille.
Ils sont nés dans l'eau et certains ce sont adapté à la vie terrestre. Ils peuvent mesurer de 2 mm à 15cm pour l'escargot de Jamaïque et République dominicaine (Achatina fulica) et peser un kilogramme!
C'est aujourd'hui un véritable fléau en Floride.

En France, il existe à peu près 200 variétés d'escargots terrestres et autant d'aquatiques.
Certains sont même capable de vivre dans les deux milieux.

On consomme les petits gris et les escargots de Bourgogne mais ce qui nous intéresse ici, c'est leur nuisibilité au jardin et non pas leur comestibilité.

La plupart sont phytophages (mangeurs de végétaux) et causent de gros dégâts dans nos plantations potagères et florifères.


Les limaces

limace
On en compte plus de 100 000 variétés à travers le monde dont certaines sont aquatiques.
Les grosses limaces ont pour nom les loches (expression populaire:"gras comme une loche").

Elles n'ont pas de coquilles pour la grande majorité mais peuvent en avoir une très fine.

Tout comme les escargots, elles possèdent 4 tentacules dont une paire est garnies d'yeux et l'autre de détecteurs olfactifs.

Elle est beaucoup plus nocturne que l'escargot et ne sort la journée que lorsqu'il pleut abondamment.
Elles ont un énorme besoin d'humidité, n'ayant pas de coquille pour se protéger.




La lutte biologique

Les actions mécaniques

On peut poser des pièges faciles à installer:

au potager, de grandes planches de bois posées à même les allées se transformeront en-dessous en véritable lieu de résidence et en nurserie.
Il suffira de récolter une fois par semaine. On peut aussi poser des cartons (sans encre) entre les pieds des plantes.

On peut enterrer des petits récipients remplis à la moitié d'eau et d'un peu de bière. Ils viendront s'y noyer.

Les actions chimiques (Une mauvaise et une bonne)

On utilisait et utilise encore et malheureusement des granulés bleu qui sont toxiques pour toute la faune. On doit proscrire l'emploi de ce produit qui à un impact écologique redoutable.

Aujourd'hui, il existe en remplacement du phosphate ferrique vendu sous diverses marque (Ferramol, anti-limaces Fertiligène...). Préférez ce produit qui apporte en se décomposant de l'engrais à vos plantes.



Les prédateurs naturels

escargot
Un certain scarabée (Anchomenus dorsalis) mangent les oeufs.

Ces animaux aiment les manger:

-les oiseaux en général (les grives adorent les escargots);

-les mammifères (musaraignes, taupes, hérissons, blaireaux, rats);

-les animaux à sang froid (grenouilles et crapauds, lézards, orvets).

Lutte biologique avec des auxiliaires

Certains petit vers, des nématodes antomoparasites (Phasmarhabditis Hermaphrodita, arrivent à pénétrer le corps des limaces par les voies respiratoires et se développent à l'intérieur de l'hôte puis le détruisent.

Achetés dans les commerces spécialisés, les agriculteurs biologiques les épandent directement dans l'eau d'arrosage.



Les barrières naturelles

Ces animaux rampants n'aiment pas certains supports pour se déplacer. Vous pouvez donc entourer vos plantes de:
cendre de bois, coquilles d'oeufs, cheveux, aiguilles de pin, sable, marc de café, sciure...

Certaines plantes ont la particularité d'être répulsives:
les capucines, la consoude, les oeillets d'Inde ou Tagetes...

Certaines décoctions nommées purins permettent de les tenir éloignés comme:
la prêle, le cassis, le bégonia, les fougères, l'armoise, la rhubarbe...


A savoir

Les neurones de l'escargot sont parmi les plus gros du monde animal, les chercheurs en neurologie s'en servent comme matériel d'étude.

La coquille de l'escargot est hélicoïdale. Cette hélice tourne dans le sens des aiguilles d'une montre: on dit alors: coquille dextre. Certains et beaucoup plus rarement ont la coquille qui s'enroule dans l'autre sens. On parle alors de coquille sénestre.

La langue de ces gastéropodes compte de 1500 à 2500 dents.

Dans la nature il ne vivent que quelques années mais en captivité, le record est de plus de 30 ans!

Ils sont hermaphrodites produisant à la fois ovules et spermatozoïdes. Ils pondent des grappes d'une centaine d'œufs.
Pendant la période de reproduction (du 1er Avril au 30 Juin), la récolte et la vente de l'escargot de Bourgogne (Helix pomatia) sont interdites sur tout le territoire français par un arrêté ministériel du 24 février 1979.
Le petit gris (Helix aspersa) peut se ramasser toute l'année à condition que sa taille soit respectable.

On consomme aussi l'escargot turc (Helix lucorum) souvent mélangé au Bourgogne pour une raison financière!



Questions/réponses sur le forum

achab80 Limaces et escargots: lutte biologique ou (40 réponse(s))
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