filler
Fiche des  choux maritimes

Des choux sauvages: les choux maritimes.

Des choux sauvages: les choux maritimes.
Les choux maritimes font partie des catégories suivantes:

Famille, origine, utilisation des choux maritimes


Chou maritime sur les falaises d'Etretat

Une plante de la famille des brassicacées.
Nom botanique: brassica oleracea.
Il est originaire des côtes Baltique, Manche, Atlantique et Méditerranée.

Ce chou est consommé depuis la nuit des temps et a été sélectionné pour obtenir tous les choux que nous consommons aujourd'hui.
Cette plante est vivace surtout sur les bords maritimes poussant à même les falaises, les graviers, galets et sable.
Ses feuilles sont charnues et de couleur gris-bleutée.
Elle supporte très bien le sel, la sécheresse et les gelées.

Il faut éviter de le ramasser car sa cueillette est réglementée.


La fleur


graines de choux maritimes en formation

La hampe florale de couleur jaune porte de nombreuses petites fleurs à 4 pétales.
Elles apparaissent d'Avril à Juin et formeront de petites grappes aux fruits ronds.


Plantation et multiplication


Sa reproduction est spontanée par les nombreuses petits fruits ronds qui roulent. Il n'est pas rare de le voir pousser en massifs.
On le trouvera le plus souvent au soleil.


Culture et entretien des choux maritimes


Comme tous les choux, celui-ci préfère les sols très légers et souvent calcaires. Il n'aime pas les terres trop lourdes.


Ennemis et maladies


Les gastéropodes et larves de papillons en sont assez friands.


En cuisine



En médecine


Avant d'être utilisé comme légume, il servait surtout pour rétablir les patients souffrant de maux intestinaux.



Discussion(s) sur le forum autour des choux maritimes

PrOx Aleurodes sur choux (7 réponse(s))
guy34 la bébéte dans les choux (6 réponse(s))
papyjo1 Je reviens solliciter des réponses au sujet des (5 réponse(s))
jean limousin mes choux (2 réponse(s))
Cybelle Savez-vous planter les choux ? (2 réponse(s))
achab80 Choux d'ornement en fleur ? (1 réponse(s))
jip85 choux d'ornement et bulbes de printemps (0 réponse(s))

Posez vous aussi votre question!

Vos commentaires sont les bienvenus!





Vous aimez cette plante?  

Partagez si vous aimez


Que faire en Novembre? Bonnes pratiques!



D'autres articles à découvrir en Novembre


Accueil  | Conseiller à un(e) ami(e)  | Nous écrire  | Qui sommes-nous?  | Forums

Mentions légales    ©2005-2020 1jardin2plantes.info par Agence AWA: creation site internet et photoalain.fr
Partenaires:  | Culture du rosier  | Culture du bananier  | Murs végétaux  | La Maison du Papillon  | Bleucrevette

1jardin2plantes c'est 1007 articles et conseils illustrés par 4904 photos autour des plantes que ce soit au jardin d'ornement, au potager, sur votre balcon ou terrasse et en intérieur.


1jardin2plantes, c'est toute l'information autour des plantes, une petite encyclopédie du jardin à partager