Une plante de la famille des crucifères.
Elle est obtenue par l'homme par croisement de choux venant d'Asie.
Nom botanique: brassica oleracea.
Il en existe de nombreuses variétés à petite ou grosse pomme.
Ils sont de couleur unie, panachée ou bordée (vert tendre à vert foncé, blanc, rose violet).
C'est une plante annuelle ou bisannuelle.
Il peut pousser jusqu'à 1 mètre.
Cette plante est non-gélive.
On peut le planter en pots, bordure, massif.
Les choux d'ornement sont de plus en plus utilisés dans les compositions florales.
Cette plante fleurit au printemps l'année suivant sa plantation.
On dit que les choux "montent" en graines.
Les choux aiment une terre ordinaire, un peu humifère, bien drainée et même calcaire.
Il se plaît en situation ensoleillée.
Se plante à l' automne.
On le multiplie par semis en place dès que les températures sont supérieures à 12°C.
On peut semer en pot profond (racine pivot) dans un mélange de terreau et sable.
Les jeunes plants issus de semis pourront être repiqués au bout de 2 mois en prenant garde de ne pas abimer la racine.
L'arrosage devra être régulier pendant la période de croissance.
Chenilles, limaces pucerons s'en délecteront.
Astuce: planter les choux près des plantes odorantes comme la menthe, le thym, la sauge, le romarin.
chou palmier frisé
chou utilisé en ornement pour sa couleur foncée presque noire
chou ornemental bleu
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