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Fleurs: blanches, jaunes, oranges, rouges, roses, mauves, bleues, noires. Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver

Vendredi 3 septembre 2010 Fête de Saint Grégoire le Grand

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PLANTE: la citronnelle ou herbe citron

Une plante de la famille des graminées qu'il ne faut pas confondre avec la mélisse cironnelle, le thym citron ou encore la verveine citronnelle.

Elle est originaire d' Asie (sud de l'Inde).

Nom botanique: cymbopogon citratus pour la citronnelle indienne et cymbopogon narduspour la citronnelle de Ceylan.

C'est une graminée à feuillage persistant.

Sa taille se situe autour de 1,5 mètres dans son lieu de culture.

Cette plante n'est pas rustique (température de conservation: 10°C).

Elle est cultivée pour la consommation (base des tiges fraîches), pour l'industrie cosmétique (huile essentielle) et la parfumerie.
On peut la cultiver en pot comme plante d'intérieur.

Plantation et multiplication

La citronnelle a besoin pour pousser de chaleur et d'une humidité normale.
On la plante en pot au printemps et exposé à une bonne lumière.

La multiplication s'effectue par semis au printemps dans un terreau fin ,maintenu humide par pulvérisation et abrit du soleil direct.
Le plus simple reste la division de la touffe d'Avril à Septembre.

Culture et entretien

Dès le printemps on arrose pour maintenir toujours humide et on fertilise jusqu'en Septembre.
L'hiver, l'arrosage sera réduit au strict minimum.

Ennemis et maladies

La citronnelle n'aime pas le froid associé à une humidité trop importante l'hiver. Elle risquerait alors de pourrir.

En cuisine

Elle se consomme fraîche. On se sert en Asie de la base des tiges pour parfumer les crudités.
Cuite elle devient condimentaire pour les recettes à base de poulet.

En médecine

L'huile esssentielle est aussi un bon anti-inflammatoire, analgésique.
Les feuilles consommées en tisane sont expectorantes.

Huile essentielle

Ses feuilles distillées entrent dans la composition de parfum pour l'industrie cosmétique et aussi pour l'industrie (bougies, encens, vaporisateurs...).
Elle a la propriété de chasser de nombreux insectes et surtout les moustiques.

La citronnelle ou herbe citron fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant
Les graminées
Plantes medicinales
Plantes condimentaires
Plantes aromatiques ou parfumées

Discussion(s) sur le forum
citronnelle
que garde t on de la citronnelle??

Vente en ligne
	Citronnelle verveine / Aloysia citriodora Arbuste dont les feuilles ont une odeur citronnée lorsqu'on les froisse. Elle produit de discrets épis de petites fleurs mauve pâle. Plante médicinale et aromatique, la verveine citronnelle est utilisée pour les tisanes, mais aussi pour les liqueurs, pour parfumer gâteaux, salades de fruit, glaces, crèmes, flans. Constitue également un excellent pot-pourri. Cultivée en plein air uniquement en région méditerranéenne. au prix de 5,3 €
	Mélisse citronnelle 'Gold Leaf' / Melissa officinalis 'Gold Leaf' Une nouvelle forme de mélisse aux feuillles chartreuses, à odeur citronée. au prix de 6,1 €
	Mélisse citronnelle / Melissa officinalis Excellente plante mellifère, dans certaines régions, elle est nommée "piment des abeilles", cette vivace à feuilles ovales, dégage une odeur caractéristique de citronnelle. Ses épis de fleurs jaune pâle deviennent blancs teinté de lilas. au prix de 4,1 €

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