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Fiche de la  consoude

Une plante utile: la consoude de Russie.

Une plante utile: la consoude de Russie.
La consoude fait partie des catégories suivantes:

Famille, origine, utilisation de la consoude


consoude au bord d'une rivière

Une plante de la famille des boraginacées.

Elle est originaire d' Europe et d'Asie.

Nom botanique: symphytum.

C'est une plante vivace à feuillage persistant, vert et velu, quelquefois argenté ou panaché (s. x uplandicum 'Axminster Gold') ou encore jaune (s. bericum 'All Gold').

La consoude est très résistante aux gelées (-25°C).

Sa taille varie entre 50 et 80cm.

On peut l'utiliser au jardin potager.


La fleur


consoude sauvage en Normandie

La consoude fleurit en Mai-Juin .
Les fleurs sont de couleur blanc, rose-violet ou bleu-rouge et aussi jaune ou bleu (consoude du Caucase).


Plantation et multiplication


consoude horticole

Elle aime une terre ordinaire assez humide.
La consoude préfère une situation ensoleillée.

La multiplication s'effectue par semis au printemps ou division de la touffe au printemps et automne.


Culture et entretien de la consoude


Elle demande un arrosage régulier.
On peut apporter à l'automne ou au printemps de l'humus ou fumier.

Les feuilles de la consoude sont un excellent engrais utilisé en purin.


Ennemis et maladies


La consoude est résistante.


En cuisine


On consomme les feuilles de consoude en salade crues ou cuites en préparation (tomates farcies aux feuilles de consoude), poissons végétariens composés de feuilles collées avec de la pâte à beignet, puis frits.


En médecine


On utilise les feuilles de symphytum officinale (consoude officinale) en tisane pour ses propriétés antiseptiques et régénératrices.
Elle permet de consolider les fractures.


Plus de photos de la consoude

symphytum horticole

symphytum horticole

symphytum grandiflorum hidcote blue

symphytum grandiflorum hidcote blue


Discussion(s) sur le forum autour de la consoude

bruno66 Croton boucle d'oreille du Roi (puring anting (25 réponse(s))
lovina62 Consoude: paillage et engrais (8 réponse(s))
Manu59 Purin de Consoude + Orties (4 réponse(s))
philippe87 purin d'orties (2 réponse(s))
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achab80 [Résolu] consoude (1 réponse(s))

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