PLANTE: le plaqueminier (kaki)

Une plante de la famille des ebenacées.

Elle est originaire d' Asie centrale et Japon.

Nom botanique: diospyros kaki.

C'est un arbre fruitier à feuillage caduc.

Le plaqueminier peut atteindre 15 mètres de haut .

C'est une plante moyennement rustique au gel ( -15°C).

Plantation et multiplication

Affectionne une terre humifère, bien drainée et non-calcaire.
Cet arbre fruitier se plante à l'automne.
Il aime le soleil à l'abri des vents froids.

Le semis de graines se réalise au printemps à 20°C .

Culture et entretien du plaqueminier (kaki)

Amendement: au printemps, un apport de matière organique décomposée lui sera bénéfique.
En été, on surveillera l'arrosage les premières années.

La taille se pratique en fin d'automne si besoin.

Ennemis et maladies

L'arbre à kaki a comme principal ennemi les très grands froids.

En cuisine

Ce fruit se consomme mûr lorsqu'il est bien orange et qu'il est blet.
Le kaki peut servir à élaborer compotes, tartes...
Il est sucré et riche en vitamine C.

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Ne posez pas de question ici, le forum est fait pour ça! Pseudo : Message :	pas du tout un peu moyennement beaucoup passionnément ! Recopiez le chiffre :

date	commentaire	par	noté
12/10/2011	Le chapitre mériterait plus de détails car le kaki(fruit) est particulièrement attaqué par la fameuse mouche méditerranéenne dont les dégâts dévalorisent le fruit.Un traitement est nécessaire pour avoir des fruits comestibles.	kribou	2
13/10/2011	bonjour voilà 2 ans que mes fruits sont malades juste avant leur maturité.il se forme une tache noire qui s enkiste et grossit dans le fruit.ils restent bons à déguster mais ne peuvent se conserver. au secours	tresor	5
26/11/2011	fruit succulent quand il est mûr		5

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Le plaqueminier (kaki) fait partie des catégories suivantes:
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