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Fiche du  plaqueminier (kaki)
Le plaqueminier (kaki) fait partie des catégories suivantes:

Famille, origine, utilisation du plaqueminier (kaki)


kakis mûrs en hiver

Une plante de la famille des ebenacées.

Elle est originaire d' Asie centrale et Japon.

Nom botanique: diospyros kaki.

C'est un arbre fruitier à feuillage caduc.

Le plaqueminier peut atteindre 15 mètres de haut .

C'est une plante moyennement rustique au gel ( -15°C).


kaki en formation: le fruit sera mûr lorsque le plaqueminier aura perdu ses feuilles


Plantation et multiplication


Affectionne une terre humifère, bien drainée et non-calcaire.
Cet arbre fruitier se plante à l'automne.
Il aime le soleil à l'abri des vents froids.

Le semis de graines se réalise au printemps à 20°C .


Culture et entretien du plaqueminier (kaki)


Amendement: au printemps, un apport de matière organique décomposée lui sera bénéfique.
En été, on surveillera l'arrosage les premières années.

La taille se pratique en fin d'automne si besoin.


Ennemis et maladies


L'arbre à kaki a comme principal ennemi les très grands froids.


En cuisine


Ce fruit se consomme mûr lorsqu'il est bien orange et qu'il est blet.
Le kaki peut servir à élaborer compotes, tartes...
Il est sucré et riche en vitamine C.



Discussion(s) sur le forum autour du plaqueminier (kaki)

ANNILI Toutes les variétés de kaki (plaqueminier) (5 réponse(s))
Ariane56 Plaqueminier (4 réponse(s))
ANNILI Kakis: fruits du plaqueminier (4 réponse(s))
mibemol Kakis de la taille d'une prune. Est-ce normal ? (0 réponse(s))

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