(Par Alain Lefèvre) |
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Une plante de la famille des oxalidacées.
Elle est originaire d' Afrique du Sud et d' Amérique du Sud.
Nom botanique: oxalis deppei.
Elle ressemble au trèfle à quatre feuilles mais n'en est pas un.
C'est une plante vivace, bulbeuse à feuillage caduc. Sa taille n'excède pas 20 cm.
Cette plante est rustique au gel jusqu'à -15°C.
La floraison a lieu de Mai jusqu'aux gelées.
Elle est blanche, jaune, rose ou bien rouge.
L'oxalis se plaît en terre légère et drainante.
Elle peut être acide ou alcaline.
Exposition: plein soleil .
La multiplication s'effectue par division au printemps.
Les oxalis "parasites" se multiplient de façon spontanée en expulsant à plusieurs mètres les graines contenues dans une gousse servant de catapulte.
Il consiste à limiter sa progression rapide si l'endroit est propice.
On paille le pied dans les régions froides.
L'oxalis pourrit si la terre reste trop humide l'hiver.
Oxalis a comme origine le mot grec "oxys" qui signifie aigre.
Les tubercules peuvent s'utiliser pour assaisonner des plats. les grands chefs la remettent à la mode.
Certaines variétés d'oxalis à fleurs jaunes sont envahissantes et l'on souhaite les éradiquer de nos jardins.
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