Le zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan) fait partie des catégories suivantes:
    Plantes à feuillage persistant Les arbres Plantes de haies Plantes rustiques Plantes medicinales Plantes condimentaires Plantes épineuses ou piquantes 

      Mots-clés associés: zanthoxylum poivrier japon fleurs condiment

PLANTE: le zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)

Une plante de la famille des rutacées comme l'oranger.

Elle est originaire d'Asie (Corée, Chine, Japon).
Nom botanique: zanthoxylum planispinum.

C'est un arbre à feuillage persistant.

Il mesure jusqu'à 10 mètres.
La croissance est assez lente.
Cette plante est rustique au gel jusqu'à -15 °C.

On le plante en sujet isolé, haie libre ou taillé.

La fleur

La floraison en grappes jaune et vert apparaît en fin d'été.
Elles donnent naissance à des baies roses à rouges.

Plantation et multiplication

Cette plante aime une terre ordinaire, légère, bien drainante et surtout non calcaire.
Le zanthoxylum se plaît au plein soleil.
Période de plantation : printemps ou fin d'été.

Le semis se réalise au chaud (20 - 25°C) au printemps dans un terreau mélangé à 50% avec du sable.
Les graines devront être mise en dormance 3-4 mois au froid avant levée (stratification).

Culture et entretien du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)

Le zanthoxylum ne nécessite pas de soins particuliers.
On peut faire un apport de fumiers au printemps.

Ennemis et maladies

C'est un arbre résistant aux maladies.

En cuisine

La graine cuite est utilisée comme condiment (variété zanthoxylum piperitum).
Elles entrent dans la composition de mélange "5 baies".

En médecine

Il est utilisé pour ses propriétés vermifuges contenues dans ses graines et ses racines.
En médecine orientale, les graines servent à soigner les abcès, l'arthrite, les contusions et la gastrite.
La résine contenue dans l'écorce et les racines est un puissant stimulant et tonique.

Discussion(s) sur le forum autour du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)

PARTICIPEZ au forum

date	commentaire	par	noté

La moyenne des votes est de: 0.00 sur 5

Répondre ou ajouter un commentaire	Aimez-vous cette plante?
Vos questions, suggestions, remarques sont les bienvenues! Pseudo : Message :	pas du tout un peu moyennement beaucoup passionnément ! Recopiez le chiffre :

Vente en ligne du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan) Acheter au meilleur prix

A consulter

calamondin

orme blanc

hêtre
pourpre

zanthoxylum

pin parasol

Olivier
de bohème

Voir d autres arbres