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Une plante vivace: la cardère pour bouquets secs.

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Fiche de la  cardère
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Recherches associées: Cardere bouquetsec oiseaux
   
La cardère fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant Plantes vivaces Plantes rustiques Plantes médicinales Plantes pour bouquets Plantes épineuses ou piquantes Fleurs mauves en été 

Famille, origine, utilisation de la cardère


cardère

Une plante de la famille des dipsacacées.

Elle est originaire du bassin méditerranéen.

C'est une plante sauvage se rencontrant de nos jours en toutes zones tempérées.

Nom botanique: Dipsacus fullonum.
Il est souvent appellé chardon à foulon ou à carder alors qu'il ne fait pas partie de cette famille.
Les feuilles sont groupées par deux et forment un réservoir où l'eau de pluie peut s'accumuler; certains l'ont donc nommée "cabaret des oiseaux"
Elle est vivace au feuillage persistant et bisannuelle.

En floraison, elle mesurera près de 1,50 mètre.

Elle ne craint pas les hivers froids.

Cultivée autrefois en Provence pour carder la laine, elle n'est plus utilisée que pour les bouquets secs.

Certaines variétés ont été développées pour figurer au jardin comme plante d'ornement pour massifs.
Toute la partie de la plante possède de petits piquants: tige, feuilles et fleurs.


La fleur


feuilles de cardère

Les fleurs sont violettes apparaissant généralement en Juillet sur les plantes de l'année passée.
Elles attirent de nombreux insectes et papillons.
Elles formeront des graines très appréciées des oiseaux (chardonnerets).

Ces fleurs sont surtout utilisées en bouquets secs.

Au moyen-âge, la plante sèche servait à obtenir une teinture bleue: le dipsacan.



Plantation et multiplication


cardère en bouquet sec

La cardère se plaît en terre assez lourde et légèrement humide comme les fossés.
On n'en trouvera qu'en plein soleil.

La multiplication s'effectue facilement par semis de graines en Avril.






Ennemis et maladies


On peut rencontrer un peu d'oïdium (voir traitement) sur les feuilles de cardère mais sans gravité pour la plante.



En médecine


Les racines séchées puis utilisées en décoction (50g/litre d'eau) étaient utilisées pour lutter contre les affections de la peau (eczéma et d'acné).



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