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Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver
Vendredi 3 septembre 2010
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PLANTE: la ciboulette ou civette

ciboulette en feuillage d'hiver

Une plante de la famille des liliacées.
Elle est originaire d' Europe de l'Ouest.
Nom botanique: allium schoenoprasum appelée anciennement poireau jonc.
C'est une plante bulbeuse vivace à feuillage semi-persistant.
Elle mesure une quinzaine de cm.
La ciboulette est une plante non-gélive.

On la plante en bordure, en pot ou jardinière, rocaille et bien sûr au potager.

fleurs de ciboulette en Juin

La fleur

Elle fleurit en Mai-Juin.
On en trouve de couleur blanc, rose ou violet.

Plantation et multiplication

Elle aime un terrain quelconque, un peu frais.
La ciboulette préfère le soleil et supportera la mi-ombre.

Se multiplie facilement par division de la touffe au printemps.
Elle se ressème naturellement.

Les fleurs de ciboulette fin Mai

Culture et entretien

On peut couper les fleurs qui épuisent la plante par la formation de graines.

Ennemis et maladies

La ciboulette y est particulièrement insenssible.

En cuisine

Elle rentre dans la composition des fines herbes.
Elle sera introduite dans vos plats au dernier moment, fraîche et crue.
On peut la congeler pour la conserver (sac étanche + ciboulette + cuillère à café d'eau).

En médecine

Elle possède des propriétés diurétiques et de plus, riche en vitamines A et C.







La ciboulette ou civette fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant
Plantes rustiques
Plantes à bulbes, tubercules, rhizomes
Plantes de rocaille humide
Plantes medicinales
Plantes condimentaires




Discussion(s) sur le forum
Graines de ciboulette
* Semis de ciboulette
simple comme ciboulette
De l'ail ou de la ciboulette?

Vente en ligne
Ciboulette 'Album' / Allium schoenoprasum 'Album' Ciboulette 'Album' / Allium schoenoprasum 'Album'
En été, cette ciboulette se couvre de fleurs blanches. Comestible, utilisé comme condiment pour les salades.
au prix de 5,3 €
Ciboulette 'Forescate' / Allium schoenoprasum 'Forescate' Ciboulette 'Forescate' / Allium schoenoprasum 'Forescate'
Variété vigoureuse de ciboulette aux fleurs rose pourpré foncé.
au prix de 5,3 €
Ciboulette / Allium schoenoprasum Ciboulette / Allium schoenoprasum
En été, les tiges de la ciboulette portent jusqu'à 20 fleurs violet clair ou roses en ombelle dense ayant jusqu'à 5 cm d'envergure. Comestible, utilisé comme condiment pour les salades.
au prix de 4,65 €

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