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1jardin2plantes.info vous souhaite la bienvenue! Bonjour à tous ! Nous sommes jardiniers modestement amateurs et souhaitons vous faire partager notre plaisir de cultiver et photographier les plantes! Notre jardin secret, c'est un jardinage facile et des plantes en bonne santé avec + de 750 fiches de culture et d'entretien et plus de 3500 photos...En savoir plus |
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Samedi 13 mars 2010
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PLANTE: la ciboulette ou civette
Une plante de la famille des liliacées.
Elle est originaire d' Europe de l'Ouest.
Nom botanique: allium schoenoprasum appelée anciennement poireau jonc.
C'est une plante bulbeuse vivace à feuillage semi-persistant.
Elle mesure une quinzaine de cm.
La ciboulette est une plante non-gélive.
On la plante en bordure, en pot ou jardinière, rocaille et bien sûr au potager.
La fleur
Elle fleurit en Mai-Juin.
On en trouve de couleur blanc, rose ou violet.
Plantation et multiplication
Elle aime un terrain quelconque, un peu frais.
La ciboulette préfère le soleil et supportera la mi-ombre.
Se multiplie facilement par division de la touffe au printemps.
Elle se ressème naturellement.
Culture et entretien
On peut couper les fleurs qui épuisent la plante par la formation de graines.
Ennemis et maladies
La ciboulette y est particulièrement insenssible.
En cuisine
Elle rentre dans la composition des fines herbes.
Elle sera introduite dans vos plats au dernier moment, fraîche et crue.
On peut la congeler pour la conserver (sac étanche + ciboulette + cuillère à café d'eau).
En médecine
Elle possède des propriétés diurétiques et de plus, riche en vitamines A et C.
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