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PLANTE: le micocoulier de Provence

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du micocoulier de Provence

Une plante de la famille des ulmacées comme l'orme blanc ou le zelkova.

Elle est originaire de l'Europe du Sud (bassin méditerranéen).

Nom botanique: Celtis australis.

Il en existe pas moins de 70 variétés.

C'est un grand arbre pouvant:
- mesurer une vingtaine de mètres;
- avoir une circonférence de plus d'un mètre;
- vivre près de 500 ans.

Il est assez rustique au gel pouvant supporter des températures de l'ordre de -20°C.

Les feuilles sont caduques, ovales mais asymétriques et dentées.

L'écorce grise et fissurée servait dans la teinturerie pour sa couleur jaune.

Son bois très souple (appelé bois de Perpignan) sert dans la confection de fouets (à Sorède dans les Pyrénées Orientales), cravaches et outils (fourche à Sauve dans le Gard).

De nos jours, il est planté comme arbre urbain (places de villes, parcs, routes...) pour son ombre généreuse.
Il revient en force après avoir été délaissé au profit des platanes vers 1850.

Plantation et multiplication

Il se reproduit très facilement par graines à condition que le sol soit maintenu frais et ameubli.

A la plantation, on creusera un trou profond que l'on enrichira de fumures.

Culture et entretien du micocoulier de Provence

La taille, les premières années est primordiale.
On coupe les branches latérales pour avoir une flèche plus droite.
Il peut être arrosé les premières années puis se montre très résistant par la suite aux fortes sécheresses.

Ennemis et maladies

Le micocoulier est très facile de culture ne souffrant pas des prédateurs.
Il faut seulement que le terrain ne reste pas détrempé l'hiver.

Le fruit

Mesurant à peine un centimètre, il est charnu, de couleur verte l'été puis virant au noir.

On le nomme micocoule.

Il demeure persistant l'hiver et n'arrive à maturité qu'après les premières gelées. Il est comestible mais fade.

Du noyau, on peut extraire une huile pour les lampes.

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