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Fleurs: blanches, jaunes, oranges, rouges, roses, mauves, bleues, noires. Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver

Mercredi 17 mars 2010 Fête de Saint Patrick

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PLANTE: l' angélique

Une plante de la famille des ombellifères comme le persil, le cerfeuil.

Elle est originaire d'Europe méridionale .

Nom botanique: Angelica Archangelica .
C'est une plante vivace bisannuelle à feuillage caduc.

La taille de l'angélique peut atteindre 2 mètres.

Cette plante résiste très bien au gel.

On la plante l'angélique au potager, en massif.

La fleur

La floraison de l'angélique est en Juin-Juillet.
Les fleurs sont petites et blanches et sont regroupées en ombelles .
Les graines se ressèmeront sur place.

Plantation et multiplication

L' angélique se plait dans une terre humifère et assez humide.
L' exposition lui est indifférente.

Sa multiplication s'effectue par graines.
On sème l'angélique en début de printemps sur place .
Le mieux est de le laisser grainer sur place car la graine a souvent besoin d'un repos hivernal pour germer.

Culture et entretien

Arrosage pendant la saison sèche.
On peut couper la plupart des fleurs pour éviter un épuisement par la forte production de graines.

Ennemis et maladies

L'angélique est exempte d'ennemis .

En cuisine

L'angélique sert à fabriquer liqueur, confit et confiture.

En médecine

On se sert des feuilles, racines et graines pour soigner la toux et surtout tous les maux intestinaux.

L' angélique fait partie des catégories suivantes:
Plantes rustiques
Plantes medicinales
Plantes à manger (hors fruits et condiments)

Discussion(s) sur le forum
* Semis d'angélique ou archangelica officinalis

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Bientôt

Concours photos 2010:

Vous pouvez participer au concours: En postant vos photos directement sur l'album pour les membres. Le gagnant remportera 50€ en bons d'achats (graines, plantes, fleurs) chez un fournisseur de votre choix ou un agrandissement de sa photo (60 x 80cm). Visiteurs: Merci d'élire les plus belles photos en les notant.