Le sorbier des oiseaux fait partie des catégories suivantes:
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PLANTE: le sorbier des oiseaux

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du sorbier des oiseaux

Une plante de la famille des rosacées.

Elle est originaire d' Europe et Asie centrale.

Nom botanique: sorbus aucuparia.

C'est un arbre à feuillage caduc mesurant une quinzaine de mètres et pouvant vivre plus de 100 ans.

Il peut supporter le gel au-delà de -20°C puisqu'il pousse en moyenne montagne.

On plante le sorbier en arbre d'alignement urbain ou en sujet isolé.

La fleur

Les fleurs du sorbier sont blanches en grappes en Juin-Juillet .

Les fruits sont orange, rouge ou jaunes suivant les variétés.
Les oiseaux les mangent l'hiver venu.

Plantation et multiplication

Cette plante supporte tout type de terre bien drainée, normalement humide (région Nord de la Loire).
On le plante en motte l'automne avec un apport de terreau .
Il aime la lumière (c'est un arbre de lisière de forêt).

On le multiplie par semis sous chassis à l'automne dès la récolte.

Culture et entretien du sorbier des oiseaux

Le sorbier n'est pas exigeant mais apprécie une fumure au printemps et un parfois un arrosage estival.
La taille si besoin s'applique en milieu d'hiver.

Ennemis et maladies

C'est un arbre rustique.

En cuisine

Les fruits du sorbier sont toxiques crus. On peut en faire de la liqueur.

En médecine

On extrait des baies du sorbier un édulcorant remplacant le sucre pour les personnes atteintes du diabète.

Discussion(s) sur le forum autour du sorbier des oiseaux

    [Résolu] Quel est cet arbre ? érable et sorbier des oiseaux (10 réponse(s))

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date	commentaire	par	noté
21/03/2012	Que faire pour réparer un sorbier des oiseaux dont una branche a été arrachée par la neige fondante ?	Luko	3
22/03/2012	Le mieux est de couper cette branche de façon propre à ras du tronc. On peut enduire la cicatrice de mastic à greffer. Si cette coupe est au Sud, elle cicatrisera facilement	cox	4
31/03/2012	des vers blancs se trouvent sous l'écorce, que dois-je faire	choumisou	4
11/04/2012	Bonjour, dans ma demeure il y a deux jeune chiens. Les fruits sont-ils toxiques pour eux?	kimy94	3

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