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Un arbre décoratif: le sorbier des oiseaux ou des oiseleurs

Un arbre décoratif: le sorbier des oiseaux ou des oiseleurs

Fiche du  sorbier des oiseaux
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Le sorbier des oiseaux fait partie des catégories suivantes:
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Famille, origine, utilisation du sorbier des oiseaux


fruits et feuilles de sorbier en Juin

Une plante de la famille des rosacées.

Elle est originaire d' Europe et Asie centrale.

Nom botanique: sorbus aucuparia.

C'est un arbre à feuillage caduc mesurant une quinzaine de mètres et pouvant vivre plus de 100 ans.

Il peut supporter le gel au-delà de -20°C puisqu'il pousse en moyenne montagne.

On plante le sorbier en arbre d'alignement urbain ou en sujet isolé.


La fleur


Les fleurs du sorbier sont blanches en grappes en Juin-Juillet .

Les fruits sont orange, rouge ou jaunes suivant les variétés.
Les oiseaux les mangent l'hiver venu.


Plantation et multiplication


Cette plante supporte tout type de terre bien drainée, normalement humide (région Nord de la Loire).
On le plante en motte l'automne avec un apport de terreau .
Il aime la lumière (c'est un arbre de lisière de forêt).

On le multiplie par semis sous chassis à l'automne dès la récolte.



Culture et entretien du sorbier des oiseaux


Le sorbier n'est pas exigeant mais apprécie une fumure au printemps et un parfois un arrosage estival.
La taille si besoin s'applique en milieu d'hiver.



Ennemis et maladies


C'est un arbre rustique.



En cuisine


Les fruits du sorbier sont toxiques crus. On peut en faire de la liqueur.



En médecine


On extrait des baies du sorbier un édulcorant remplacant le sucre pour les personnes atteintes du diabète.



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