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Mots-clés associés: baume galaad aromatique
PLANTE: le baume de Galaad
Famille, origine, description, rusticité et utilisation du baume de Galaad
Une plante de la famille des lamiacées (très proche de la menthe).
Elle est originaire des îles Canaries (plante endémique) et répandue en Afrique du Nord et Australie
Nom botanique: Cedronella canariensis (En rapport avec son odeur de cèdre).
Le nom "baume de Galaad" vient de la bible (Galaad est une ville en Egypte) alors qu'il ne s'agit pas de cette plante mais d'un arbre gommier.
Son feuillage est caractéristique (3 folioles au lieu de une chez les représentant du genre). La feuille froissée est très aromatique rappelant l'essence de térébenthine, le camphre et celle du "baume du tigre".
Sa taille avoisinne 1,50 mètre.
Elle est annuelle car gélive mais en serre, elle est persistante et vit des années.
La fleur
La floraison rose apparaît en été au sommet des tiges.
Elle est de couleur rose.
Plantation et multiplication
Elle aime la chaleur, une terre fertile et une bonne humidité.
Elle se multiplie par rameaux de l'année précédente dans un mélange sableux, du printemps à l'automne.
On peut aussi semer des graines sous châssis à l'ombre et au chaud.
Culture et entretien du baume de Galaad
Il est préférable de la cultiver en pot et de l'hiverner en véranda froide.
Ennemis et maladies
Les prédateurs n'aiment pas son odeur camphrée.
En cuisine
Les feuilles se consomment en infusion.
En médecine
On en extrait une huile essentielle pour son activité anti-microbienne qui traite le système respiratoire.
Elle a aussi un effet hypoglycémique et régulateur de la tension artérielle.
Elle traite aussi l'eczéma et les peaux sèches.
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