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Une plante aromatique: le baume de Galaad

Une plante aromatique: le baume de Galaad

Fiche du  baume de Galaad
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Le baume de Galaad fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant Plantes médicinales Plantes à manger (hors fruits et condiments) Plantes aromatiques ou parfumées Fleurs roses en été 

Famille, origine, utilisation du baume de Galaad


feuillage caractéristique du baume de Galaad

Une plante de la famille des lamiacées (très proche de la menthe).

Elle est originaire des îles Canaries (plante endémique) et répandue en Afrique du Nord et Australie

Nom botanique: Cedronella canariensis (En rapport avec son odeur de cèdre).

Le nom "baume de Galaad" vient de la bible (Galaad est une ville en Egypte) alors qu'il ne s'agit pas de cette plante mais d'un arbre gommier.

Son feuillage est caractéristique (3 folioles au lieu de une chez les représentant du genre). La feuille froissée est très aromatique rappelant l'essence de térébenthine, le camphre et celle du "baume du tigre".

Sa taille avoisinne 1,50 mètre.
Elle est annuelle car gélive mais en serre, elle est persistante et vit des années.


La fleur


La floraison rose apparaît en été au sommet des tiges.
Elle est de couleur rose.



Plantation et multiplication


Le feuillage du baume de Galaad est très dense

Elle aime la chaleur, une terre fertile et une bonne humidité.
Elle se multiplie par rameaux de l'année précédente dans un mélange sableux, du printemps à l'automne.
On peut aussi semer des graines sous châssis à l'ombre et au chaud.



Culture et entretien du baume de Galaad


Il est préférable de la cultiver en pot et de l'hiverner en véranda froide.



Ennemis et maladies


Les prédateurs n'aiment pas son odeur camphrée.



En cuisine


Les feuilles se consomment en infusion.



En médecine


On en extrait une huile essentielle pour son activité anti-microbienne qui traite le système respiratoire.
Elle a aussi un effet hypoglycémique et régulateur de la tension artérielle.
Elle traite aussi l'eczéma et les peaux sèches.



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