Une plante de la famille des composées.
Elle est originaire d' Europe.
Nom botanique: taraxacum officinale pour le pissenlit jaune sauvage comestible.
Il en existe plus de 100 variétés.
C'est une vivace fleurie à feuillage persistant.
Il peut pousser jusqu'à 2000 mètres d'altitude.
Les pissenlits sont très rustiques au gel.
On peut le planter en rocaille, potager.
Cette plante fleurit du milieu de printemps de couleur jaune à orangée comme sur la photo.
Le pissenlit affectionne tout type de terre pas trop humide.
Il affectionne le plein soleil .
Se sème au printemps et se repique à l'automne.
Il est préférable de couper les fleurs avant qu'elles ne se disperssent dans tout le jardin.
Si l'on veut s'en débarasser, le meilleur moyen est de couper la racine pivot le plus profondemment
Le pissenlit n'a pas de prédateurs.
On consomme la feuille en salade avant la floraison.
On peut utilser les racines grillées pour remplacer le café.
Il est utilisé pour ses propriétés: tonique, revitalisante, laxative et diurétique.
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