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Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver
Mardi 16 mars 2010
Fête de Sainte Bénédicte
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PLANTE: le basilic

basilic en fleur

Une plante de la famille des lamiacées comme la lavande.

Elle est originaire d' Inde.
Nom botanique: ocimum basilicum.
Il en existe environ 150 espèces.
C'est une plante condimentaire à feuillage caduc.
On utilise les feuilles fraiches, on en fait aussi de l' huile essentielle.
Sa taille est de l'orde de 30/40 centimètres.
Cette plante ne supporte pas le gel.
On la plante au potager ou en pot.

La fleur

La floraison dure tout l'été.
La fleur est petite et blanche.

Plantation et multiplication

Le basilic aime toute terre un peu humifère et relativement humide.
Exposition: préfère le soleil, supporte la mi-ombre.
Sa multiplication s'effectue par graines.
Semer sous chassis en Avril et mettre en place 2 mois après.
On peut aussi bouturer l'été.

Culture et entretien

Se limite à couper les fleurs au fur et à mesure.

Ennemis et maladies

RAS.

En cuisine

Le basilic est souvent utilisé fraîchement ceuilli pour assaisonner les pâtes.


Le basilic fait partie des catégories suivantes:
Plantes condimentaires






Discussion(s) sur le forum
* Semis de basilic
la survie du basilic en hiver !
Petit semis d'oeillets et de basilic
Le Basilic
pousses de basilic trop tôt disparues
basilic a feuilles rouge


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