filler
Fiche du  basilic

Une plante condimentaire: le basilic

Apprenez à semer et cultiver le basilic pour relever vos plats en sauce.
Le basilic fait partie des catégories suivantes:

Famille, origine, utilisation du basilic


basilic en fleur

Une plante de la famille des lamiacées comme la lavande.

Elle est originaire d' Inde.
Nom botanique: ocimum basilicum.

Il en existe environ 150 espèces, aux feuilles panachées, pourpre, dorées ...
C'est une plante condimentaire à feuillage caduc.

On utilise les feuilles fraiches, on en fait aussi de l' huile essentielle.

Sa taille est de l'ordre de 30/40 centimètres.

Cette plante ne supporte pas le gel.
On la plante au potager et se cultive principalement en pot.
C'est une plante annuelle qu'il faudra renouveler d'une année sur l'autre.


La fleur


les graines se récoltent en Août et Septembre

La floraison dure tout l'été.
La fleur est petite et blanche.
On conseille de les couper au fur et à mesure sauf si vous voulez conserver quelques graines pour semer l'année suivante.


Plantation et multiplication


Le basilic aime toute terre un peu humifère et relativement humide.
Exposition: préfère le soleil, supporte la mi-ombre.
Sa multiplication s'effectue par graines dans un terreau tamisé et composé de 30% de sable, maintenu humide jusqu'à la levée.
On peut aussi semer sous châssis en Avril et mettre en place 2 mois après.
La température idéale de germination est de l'ordre de 25°C. On peut aussi bouturer l'été.

A lire: Calendrier de semis et culture des légumes-feuilles.


Culture et entretien du basilic


Se limite à couper les fleurs au fur et à mesure et à arroser tout au long de la saison. En fin d'été, on le rentrera à l'intérieur près d'une fenêtre bien exposée pour en profiter quelques temps.


Ennemis et maladies


RAS.


En cuisine


Le basilic est souvent utilisé fraîchement cueilli pour assaisonner les pâtes.
Il se congèle très bien pour agrémenter vos plats à l'arrière-saison.



Discussion(s) sur le forum autour du basilic

françoise sologne * Semis de basilic (9 réponse(s))
nathy Petit semis d'oeillets et de basilic (7 réponse(s))
la gigi de belgique la survie du basilic en hiver ! (5 réponse(s))
Laujusa taches rouges sur mon basilic (3 réponse(s))
Aquarella Muguet et basilic (2 réponse(s))
françoise sologne Le Basilic (1 réponse(s))
cha pousses de basilic trop tôt disparues (0 réponse(s))

Posez vous aussi votre question!

Vos commentaires sont les bienvenus!





Vous aimez cette plante?  

Partagez si vous aimez


Que faire en Octobre? Bonnes pratiques!



Accueil  | Conseiller à un(e) ami(e)  | Nous écrire  | Qui sommes-nous?  | Forums

Mentions légales    ©2005-2022 1jardin2plantes.info par Création site internet Agen et photoalain.fr
Partenaires:  | Culture du rosier  | Culture du bananier  | Murs végétaux  | La Maison du Papillon  | Bleucrevette

1jardin2plantes c'est 1007 articles et conseils illustrés par 4905 photos autour des plantes que ce soit au jardin d'ornement, au potager, sur votre balcon ou terrasse et en intérieur.


1jardin2plantes, c'est toute l'information autour des plantes, une petite encyclopédie du jardin à partager