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Une vivace à fleurs: le chardon.

Une vivace à fleurs: le chardon.

Fiche du  chardon (maritime)
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Recherches associées: chardon eryngium
   
Le chardon (maritime) fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant Plantes vivaces Plantes rustiques Plantes de rocaille sèche Plantes médicinales Plantes à manger (hors fruits et condiments) Plantes pour bouquets Plantes épineuses ou piquantes Feuillages argentés Fleurs blanches Fleurs jaunes Fleurs bleues en été 

Famille, origine, utilisation du chardon (maritime)


chardon maritime en bord de mer

Une plante de la famille des apiacées.

Elle est originaire d'Europe.

Nom botanique: eryngium campestre pour le chardon Rolland ou eryngium maritimum pour le chardon maritime

C'est une plante vivace à feuillage semi-persistant, vert ou bleu argenté.

Elle peut atteindre 30 à 50 centimètres.

C'est une plante très rustique . On trouve le chardon Rolland jusqu'à 1500 mètres d'altitude.


On l'utilise surtout en phytothérapie.


La fleur


fleur de chardon maritime

Les fleurs apparaissent en début d'été comme sur la photo.
Ce sont des boules piquantes pour échapper aux prédateurs.



Plantation et multiplication


chardon bleu en Provence

Les chardons aiment des terres incultes, drainantes.
Ils se plantent au printemps en terre légère.
Ils aiment le plein soleil .

On peut semer des graines à 20°C au printemps en sol sableux.
On peut aussi diviser les racines au printemps .



Culture et entretien du chardon (maritime)


Si elle se plaît, c'est une plante robuste sans entretien spécial.



Ennemis et maladies


Qui tenterait de l'approcher?

Beaucoup de variétés sont protégées.



En cuisine


La racine de chardon peut se consommer cuite.



En médecine


La partie utilisée est la racine séchée puis découpée ou encore mieux confite pour une meilleure conservation.

Elle est employée dans le traitement des calculs rénaux, les rhumatismes.
Cette partie du chardon est aussi apéritive: elle stimule l'appétit physique et sexuel.



Discussion(s) sur le forum autour du chardon (maritime)


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