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Envahissant, sauvage et comestible: le pissenlit

Une vivace fleurie: le pissenlit

Fiche du  pissenlit
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Recherches associées: pissenlit composees
   
Le pissenlit fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant Plantes vivaces Plantes rustiques Plantes de rocaille sèche Plantes médicinales Plantes à manger (hors fruits et condiments) Fleurs jaunes Fleurs orange au printemps 

Famille, origine, utilisation du pissenlit


variété de pissenlit alpestre

Une plante de la famille des composées.

Elle est originaire d' Europe.

Nom botanique: taraxacum officinale pour le pissenlit jaune sauvage comestible.
Il en existe plus de 100 variétés.

C'est une vivace fleurie à feuillage persistant.
Il peut pousser jusqu'à 2000 mètres d'altitude.

Les pissenlits sont très rustiques au gel.

On peut le planter en rocaille, potager.


La fleur


variété de pissenlit horticole

Cette plante fleurit du milieu de printemps de couleur jaune à orangée comme sur la photo.


Plantation et multiplication


Le pissenlit affectionne tout type de terre pas trop humide.
Il affectionne le plein soleil .

Se sème au printemps et se repique à l'automne.



Culture et entretien du pissenlit


Il est préférable de couper les fleurs avant qu'elles ne se disperssent dans tout le jardin.
Si l'on veut s'en débarasser, le meilleur moyen est de couper la racine pivot le plus profondemment



Ennemis et maladies


Le pissenlit n'a pas de prédateurs.



En cuisine


On consomme la feuille en salade avant la floraison.
On peut utilser les racines grillées pour remplacer le café.



En médecine


Il est utilisé pour ses propriétés: tonique, revitalisante, laxative et diurétique.



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