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Fleurs: blanches, jaunes, oranges, rouges, roses, mauves, bleues, noires. Fleurs au printemps, en été, en automne et en hiver

Jeudi 18 mars 2010 Fête de St Cyrille de Jérusalem

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PLANTE: l' arbousier ou "arbre aux fraises"

Une plante de la famille des éricacées comme la bruyère.

Elle affectionne les sols assez épais du maquis haut et de la forêt dense méditerranéenne.(merci à Cybelle pour l'info)

Nom botanique: arbutus unedo.

C'est un arbuste à feuillage persistant, vert, luisant denté et légèrement piquant.

Sa taille peut atteindre 5 mètres.

Cette plante est assez rustique au gel(-10°C).

Elle pourra être plantée en haie dans les zones protégées ou sinon le long d'un mur.
Il semblerait qu'il s'adapte parfaitement au littoral breton (merci à Karine pour l'info) et en région parisienne à l'abri.
On peut aussi le cultiver en pot du fait de sa taille réduite.
L'arbousier est réputé pour son bois, excellent combustible.(merci à Cybelle pour l'info)

Plantation et multiplication

Cette plante se plaît en terrain acide, siliceux à légèrement calcaire et surtout drainant.
Exposition: soleil et mi-ombre toléré à l'abri des vents froids hivernaux.

Sa multiplication s'effectue par semis au printemps ou par bouture fin Août ou encore par marcottage pendant la saison végétative. (merci à Goazilec pour l'info)

Culture et entretien

De culture facile, l'entretien de l'arbousier se limite à une protection hivernale en climat rude.
En terrain plus calcaire, on apporte de l'écorce de pin ou des aiguilles pour compenser le pH.
En pot, le rempotage s'effectue au printemps.
L' arrosage sera toujours modéré. Installez des graviers dans votre soucoupe.

Ennemis et maladies

Insensible aux maladies et aux prédateurs en bonnes conditions de culture.
Des champignons peuvent l'atteindre en terre trop humide.

En cuisine

Ce fruit comestible demande un an pour mûrir, il passe de la couleur verte, jaune, orange puis rouge l'hiver.
Il reste ainsi en place tout l'hiver et demeure très décoratif.
Les fruits sont bien mûrs lorsqu'ils sont tombés à terre(merci à Alix pour l'info).
On peut en faire de la confiture, gelée, marmelade et même de la liqueur.(merci à Françoise pour l'info)
Cru, il est un peu aigre, assez farineux à chair jaune rempli de graines mais au goût agréable.(merci à Clémentine pour l'info)

En médecine

Les feuilles et l'écorce de l'arbousier s'utilisent en décoction pour soigner les troubles digestifs et rénaux, pour purifier le foie, en cas de diarrhées.

L' arbousier ou "arbre aux fraises" fait partie des catégories suivantes:
Plantes à feuillage persistant
Les arbres
Plantes de haies
Plantes rustiques
Plantes de terre de bruyère
Plantes medicinales
Plantes à fruits

Discussion(s) sur le forum
Arbousier et arbouses

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