Une plante de la famille des rutacées.
On en trouve à l'état sauvage tout autour de la Méditerranée alors qu'elle est plutôt originaire d'Asie.
Étant utilisée comme plante médicinale depuis l'Antiquité, elle s'est répandue par semis spontané.
Nom botanique: Ruta graveolens.
La ruta possède un feuillage vert à gris bleuté ayant une odeur forte particulière.
Les feuilles vertes, bleutées (R. g. 'Jackman's Blue') ou panachées (R. g. 'variegata') sont persistantes et la plante résiste très bien au gel.
Son feuillage est assez toxique par ingestion ou même par contact sur la peau suivi d'une exposition au soleil.
Même s'il ne grandit pas très vite, ce petit arbuste atteindra un mètre de haut.
On peut le cultiver en pleine terre au jardin des plantes médicinales ou aromatiques, en haie basse ou dans un massif sec.
Elle est produite au Maroc et en Espagne.
Dès Juin et souvent jusqu'en Septembre, les fleurs jaunes sont nombreuses.
On l'installe en Avril ou en Septembre dans un lieu si possible très ensoleillé et vraiment très sec.
Elle adore la sécheresse et aussi le calcaire.
Si l'endroit lui convient, elle se multipliera sur place par semis.
On peut bouturer la rue en Août-Septembre ou diviser le pied en milieu de printemps.
Les rues sont des plantes très faciles de culture.
Elles se taillent en fin d'été ou tout au long de la floraison pour assurer un port compact; la plante ayant tendance à d'affaisser.
Certaines personnes font des allergies de contact et il est préférable de porter des gants lors des manipulations.
Utile en agriculture biologique, son odeur repousse les prédateurs comme les coléoptères, (doryphore de la pomme de terre), les pucerons , les chenilles, les mouches et aussi les puces.
La rue sert aussi de marqueur pour attirer les aleurodes dans les serres.
L'humidité du terrain, combinée à de fortes gelées, la feront disparaître.
On fabrique de nos jours une huile essentielle distillée à la vapeur.
Elle est très toxique à fortes doses et donc utilisée très diluée dans l'industrie alimentaire comme parfum (bonbons, boissons...)
Les feuilles fraîches se consomment toujours en petites quantités, en salades, dans des plats de viandes, volailles.
On parfume même les fromages, les alcools (Grappa, Vermouth, vin de palme).
Elle possède de très nombreuses propriétés, cette plante médicinale est très puissante.
Elle est emmenagogue (facilitant l'écoulement sanguin: règles de la femme);
abortive (provoquant la perte de l'embryon);
digestive, calmante et vermifuge.
Le jus des feuilles et la sève servent contre le pseuriasis, les piqûres d'insectes, les allergies dues aux autres plantes...
C'est même un antidote contre les morsures de serpents.
Les feuilles fraîches soignent le système nerveux (épilepsie), soulagent la sciatique, renfocent les dents et les os.
Les fleurs laissées au soleil dans une assiette remplie d'eau soignaient les cataractes.
Quelques gouttes de cette huile essentielle entrent dans la composition de parfums pour apporter une note semblable au pois de senteur.
leelu
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