Cette plante appartient à la famille des rubiacées.
Elle est très proche du caille-lait ou gaillet.
On en trouve en Europe tempérée du Sud au pied des haies où elle trouve refuge. Son origine est l'Orient.
Nom botanique: Rubia tinctorium (garance des teinturiers) et Rubia peregrina nommée garance voyageuse (photos).
La garance est une plante vivace qui possède une racine rhizomateuse lui assurant ses réserves.
Son feuillage est coriace, vert foncé, luisant et denté et étant semi-persistant.
Sa tige crochue lui permet de s'accrocher et de grimper dans les haies sauvages pouvant ainsi mesurer presque 2 mètres.
Les fleurs apparaissent en été, elles sont toutes petites, de couleur jaune verdâtre à 5 pétales.
Elle a besoin d'une terre profonde et riche, appréciant le calcaire.
En automne, des baies noires apparaissent. Elles seront consommées par les oiseaux qui les transporteront.
Elle n'est que très peu cultivée aujourd'hui.
Pour ceux qui voudraient s'en débarasser, elle est très difficile à arracher puisque son rhizome s'enfonce à plus de 50 centimètres.
Lors de son arrachage, veillez à enfiler des gants car les dents portées par les tiges et feuilles sont de véritables rasoirs.
La garance supporte très bien le gel et les sécheresses.
Les moutons et chèvres s'en délectent. On retrouve chez ceux-ci le colorant de la garance dans leurs tissus, l'urine, le lait et même leurs os.
Oubliée par la médecine moderne, on extrayait de ses racines une substance permettant d'augmenter l'activité biliaire et comme plante purgative des intestins.
La seule action prouvée est celle de fluidifier les règles chez la femme.
Cette plante tinctoriale est connu pour ses colorants naturels (purpurine et alizarine) contenus dans ses racines. On en extrait une teinture de couleur rose à rouge.
Elle servait depuis l'antiquité à teindre les tissus, le cuir et colorer les encres pour l'écriture.
On a coloré les uniformes de l'armée française jusqu'à la première guerre mondiale.
Elle a été abandonnée au milieu du XIXème siècle au profit des teintures chimiques.
De nos jours, elle est toujours utilisée en aquarelle.
les explications sont simples, tout le monde peut s'y retrouver, mais insistez sur le fait que la garance est un beau rouge, la plus belle que j'ai vue est sur une soie japonaise. "le rouge Edo"
Par yuki
le 02/07/2016
la Garance m'a soigné d'une diarrhée que nul médecin ou spécialiste (après multiples analyses négatives) durant des années ce que j’avalais était en liquide...Grace à une dame en Algérie qui m'a conseillé de prendre de Garance (racine) les faire bouillir et boire 5 à 6 verres par jour....je l'en remercie encore....depuis je là conseille.....
Par mayams
le 12/01/2014
La Garance sert bien, entre autre, a produire de la teinture, rouge mais pas bleu. Les uniformes de l'armée française avant d'être bleu horizon étaient rouge garance. Cordialement
Par GaranceAurore
le 23/01/2013
bonjour, la garance était cultivée en provence pour la teinture des pantalons des soldats .Je pense que cela donnait la fameuse couleur bleue .
Amitiés . Cricri .
Par cricri
le 12/11/2012
bonjour j'ai un travail sur la garance a faire alors est-ce que vous sauriez pourquoi la garance etait cultivée en Provence ?
Par Invité
le 09/11/2012
Suis a la recherche de graines merci de me contacter
Annea@pt.lu
Par Bibime
le 02/04/2012
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