PLANTE: le pavot de Californie ou eschscholtzia

Une plante de la famille des papaveracées.

Elle est originaire d'Amérique du Nord (bord de mer de l'Ouest des USA).

Nom botanique: eschscholtzia californica.

C'est une vivace annuelle au feuillage caduc sous nos climats.

Sa taille se situe autour de 50 centimètres.
Toute la plante est toxique sauf les graines comestibles.

C'est une plante non rustique au gel mais ses graines le sont.

On peut le planter en massifs, talus, bordures, rocaille ou pots.

La fleur

La floraison a lieu en juin, Juillet et Août.
Les fleurs sont oranges et plus rarement jaunes ou blanches.
Il existe de nos jours des croisements à fleurs doubles, à fleurs parfumées, à fleurs rouges, crème, citron...

Plantation et multiplication

Le pavot de Californie aime un terrain léger et drainant, souvent pauvre. On ajoutera du sable à la plantation.
Cette plante aime le plein soleil.
Le semis se réalise au printemps (en Avril) sur place.

Culture et entretien du pavot de Californie ou eschscholtzia

Cette plante est peu exigeante et ne demande pas de soins particuliers.
On peut enlever les fleurs fanées pour prolonger la floraison et ne garder que la plus belle capsule pour garder les graines.

Ennemis et maladies

Le grand ennemi du pavot de Californie est l' excès d'eau à son pied et les champignons apparaissent.

En cuisine

Les graines peuvent être utilisées en boulangerie et patisserie.

En médecine

Son latex est utilisé en phythothérapie pour soigner la toux, l'insomnie, les maux de tête...
Il contient des alcaloïdes qui ont des propriétés analgésiques, sédatives, antispasmodique et anxiolytique.

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Le pavot de Californie ou eschscholtzia fait partie des catégories suivantes:
Plantes rustiques
Plantes toxiques
Plantes de rocaille sèche
Plantes medicinales
Plantes condimentaires
Plantes aromatiques ou parfumées

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