Le raisin d'Amérique fait partie des catégories suivantes:
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PLANTE: le raisin d'Amérique

Famille, origine, description, rusticité et utilisation du raisin d'Amérique

Une plante de la famille des phytolaccacées.

Elle est originaire d' Amérique du Nord.

Nom botanique: phytolacca americana.

C'est une plante vivace à feuillage caduc.

Elle peut atteindre une hauteur de 2-3 mètres.

Le raisin d'Amérique est rustique au gel.

Les tiges sont violettes et sont décorative au jardin, il est alors utilisé comme plante à massif.

La fleur

Les fleurs poussent en grappe blanches en plein été.

Plantation et multiplication

Le raisin d'Amérique préfère une terre riche en humus, drainante et d'humidité moyenne.
Il aime une situation ensoleillée dans le Nord et mi-ombre dans le Sud.

La multiplication s'effectue par division de la souche au printemps, bouture en Août ou semis de printemps

Culture et entretien du raisin d'Amérique

Il faut la tuteurer car il a tendance à se coucher.
L'hiver, on laisse les rameaux morts en place.
Au printemps une fumure lui sera bénéfique.

Cette espèce est considérée comme dangereuse pour la biodiversité, elle cause de gros déséquilibres particulièrement en forêt de Fontainebleau.

Ennemis et maladies

Robuste.

En cuisine

Les baies servent à colorer les bonbons, les boissons.
Elles devront être employées à petites doses car laxatives.

En médecine

Le raisin d'Amérique possède de nombreuses propriétés comme désinfectant, anti-imflammatoire des bronches.

Le fruit

Il est utilisé en teinturerie car très coloré.
On l'ajoutait aux vins dans le bordelais, c'est pour cela que l'on en trouve à l'état sauvage dans le Sud-Ouest de la France.

Discussion(s) sur le forum autour du raisin d'Amérique

    [Résolu]Jolie mauvaise herbe: PHYTOLACCA AMERICANA (16 réponse(s))
    [Résolu] par vol dans balconnière parisienne: phytolacca (5 réponse(s))
    le "fameux" raisin d'Amérique (5 réponse(s))
    [phytolacca acinosa] Une inconnue! [RESOLUE] (3 réponse(s))
    [Résolu] comment s'appelle elle ?: phytolacca americana (1 réponse(s))

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