Une plante de la famille des fagacées comme le chêne ou le châtaigner.
Elle est originaire de l'hémisphère Nord (zone tempérée humide).
Nom botanique: fagus silvatica purpurea.
Cet arbre possède un feuillage caduc vert ou pourpre.
Il peut mesurer plus de 30 mètres.
Il en existe quelques variétés comme: fagus grandifolia Amérique du Nord, fagus silvatica pendula: hêtre pleureur, fagus orientalishêtre d'Orient: Europe du Sud.
Il est rustique au-delà de -25°C.
A planter en sujet isolé, parcs ou même bonsaïs.
Son bois dense et dur sert à fabriquer chaise, parquet, table ou armoire.
Cette plante aime une terre normale, humide et bien drainée.
Il se plante de préférence à l'automne.
L' hêtre poupre aime le soleil et la mi-ombre.
La multiplication par graines se pratique à l'automne dans un mélange sableux(50%).
Les semis devront rester dehors l'hiver hors gel et sans trop d'humidité. Vous pouvez aussi conserver vos graines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur et les planter au printemps.
On peut aussi pratiquer le bouturage sur place à l'automne dans un mélange sableux.
Le hêtre pourpre ne nécessite pas de soins particuliers mis à part un arrosage les premières années si l'été est sec.
On peut aussi pendant cette période ajouter en surfaçage un fumier décomposé.
La taille si nécessaire se pratique en hiver.
Insectes: kermès du hêtre (cochenilles ) associé au champignon (Nectria coccinea) occasionne des fissures longitudinales sur l"écorce du tronc.
Les faines de hêtres sont emprisonnées dans une bogue (un peu comme les châtaignes) Elles peuvent se consommer cuites, grillées.
hetre noir: fagus sylvatica riversii
hêtre fastigié fagus sylvatica cultivar Dawyck
La reproduction du hêtre peut se faire effectivement par graines mais la stabilité génétique n'est pas sûre et le retour à l'espèce type est très fréquent. On conseille donc le marcotage où le bouturage de racines pour conserver le patrimoine génétique!
Par Alain
J'ai un voisin qui a un hêtre rouge et nous avons prélevé des faines pour les replanter ailleurs; après quelques mois, ils sont devenus verts. Comment faire pour avoir des jeunes hetres pourpres?
Par Marie
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